През зимата той е просто незаменим! Но какво ще стане, ако сте алергични към лимони-портокали или просто не харесвате тези плодове? Оказва се, че има много алтернативи. Събрахме 10 варианта за подмяна на цитрусови плодове и зареждане с аскорбинова киселина.
шипка
Само шест парчета ще ви осигурят дневна нужда от витамин С. А 100 г плодове съдържат 426 мг аскорбинова киселина. Това са около пет дневни порции.
„Чаят от шипка е лесен начин за попълване на дефицита на витамин С. Той може да помогне за намаляване на сухата кожа и подобряване на тена “, казват експерти. Освен това този чай ще помогне при възпалителни заболявания.
Chilli
За предпочитане зелено. Той съдържа почти два пъти повече витамин С от червения му аналог. Само един пипер ще покрие дневната нужда от аскорбинова киселина. Вярно е, че само истинските любители на пикантното могат да го ядат. Капсаицин, вещество, което насърчава отслабването и облекчава възпалението, също е в изобилие в зелен пипер. Той също така загрява, което също е плюс.
Гуава
Ако сте фен на екзотични плодове, не подминавайте гуава. 100 г плодове съдържат 125 мг витамин С, което е с 40 процента повече от дневната стойност. В допълнение, гуавата помага за понижаване на холестерола в кръвта и за регулиране на кръвното налягане поради високото съдържание на антиоксидант ликопен.
чушка
Особено жълто. Колкото по -зрял е жълтият пипер, толкова повече витамин С съдържа. 75 г от този зеленчук съдържа една и половина дневни норми витамин С. Зеленият пипер съдържа половината аскорбинова киселина. По -добре е да го ядете суров, тъй като витамин С се разрушава по време на термична обработка.
Черно касис
50 г плодове ще ви осигурят дневна нужда от витамин С. Какво е хубаво, касисът се предлага почти през цялата година - замразяването не влияе по никакъв начин на неговите полезни качества. Така че смутито от замразено френско грозде е напълно способно да се превърне в ваш енергиен стимулатор и да засили имунната ви система. В допълнение, касисът съдържа тон антиоксиданти, които защитават сърцето и удължават младостта.
Мащерка
Тази проста билка съдържа три пъти повече витамин С от портокалите. 28 г мащерка, известна още като мащерка, ще намали наполовина дневните нужди от аскорбинова киселина. Може да се добавя към чай, салати, яхнии, супи и борш. Ароматът на мащерка обаче се комбинира с почти всяко ястие.
Магданоз
Само 10 грама пресен магданоз ще обогатят тялото ви с аскорбинова киселина с 15 процента от нормата. Малка греда е достатъчна, за да покрие напълно дневната доза. Освен това магданозът съдържа много желязо, което също често липсва. И заедно с витамин С, желязото се абсорбира перфектно. Бонус: Зелените листни зеленчуци са с високо съдържание на калций.
кисело зеле
Ферментирали зеленчуци все още се откриват на Запад. А в Русия от незапомнени времена се запасяват с кисело зеле за зимата. По време на ферментацията съдържанието на витамин С в зелето се увеличава значително. 100 г кисело зеле е 45 мг аскорбинова киселина, половината от дневната стойност.
киви
Е, това като цяло е само празник - много вкусен източник на витамин С. Едно средно киви съдържа около 70 г аскорбинова киселина, почти 80 процента от нормата. В допълнение, кивито има благоприятен ефект върху кръвообращението - не само върху имунитета. Има само едно „но“: този плод трябва да се яде заедно с кората. именно в него се съдържа всичко най -полезно.
Японско дърво
Но не всички, а вирджински или, както се нарича още, американски. Експертите казват, че съдържанието на витамин С в японската хума е почти 10 пъти по -ниско. Затова си струва да потърсите Вирджиния. 100 г плодове съдържат 66 мг витамин С. Това е повече от половината от дневната стойност.
Между другото
Шампион по суперхрана, що се отнася до витамин С - плод със смешно име сливово какаду... Той расте в Австралия и съдържа 100 пъти повече витамин С от портокал.
Ацеролата, или череша Барбадос, също може да се похвали със значително съдържание на аскорбинова киселина: 50 г плодове съдържат 822 мг витамин С. Това са девет дневни норми на прием на витамин С.