Съставки Зелена супа от прясно бяло зеле
| вода | 1500.0 (грам) |
| Бяло зеле | 300.0 (грам) |
| лук | 1.0 (брой) |
| морков | 1.0 (брой) |
| картофи | 2.0 (брой) |
| ряпа | 300.0 (грам) |
| магданоз | 1.0 (супена лъжица) |
| зелен лук | 1.0 (чаена лъжичка) |
| копър | 1.0 (чаена лъжичка) |
| готварска сол | 0.5 (чаена лъжичка) |
| разтопено масло | 1.0 (супена лъжица) |
| доматена паста | 1.0 (чаена лъжичка) |
Начин на приготвяне
Зеленчуци на ситно - зеле, лук, моркови, ряпа. Оставете да къкри в малко вода и масло. Сложете задушени зеленчуци във вряща подсолена вода. Добавете обелени, нарязани картофи. 3 минути преди готвене сложете доматено пюре. Сервирайте с билки.
Можете да създадете своя собствена рецепта, като вземете предвид загубата на витамини и минерали, като използвате калкулатора на рецепти в приложението.
Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Стойност на калориите | 17.1 kCal | 1684 kCal | 1% | 5.8% | 9848 г |
| Протеини | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 4.1% | 15200 г |
| Мазнини | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 8.2% | 7000 г |
| Въглехидрати | 2.2 г | 219 г | 1% | 5.8% | 9955 г |
| органични киселини | 9.5 г | ~ | |||
| Хранителни влакна | 0.8 г | 20 г | 4% | 23.4% | 2500 г |
| Вода | 95 г | 2273 г | 4.2% | 24.6% | 2393 г |
| пепел | 0.3 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 129.8% | 450 г |
| Retinol | 0.2 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 4.1% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 3.5% | 18000 г |
| Витамин В5, пантотенов | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 4.7% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 8.8% | 6667 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 2.5 μg | 400 μg | 0.6% | 3.5% | 16000 г |
| Витамин С, аскорбинов | 4.6 мг | 90 мг | 5.1% | 29.8% | 1957 г |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 0.04 мг | 15 мг | 0.3% | 1.8% | 37500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.04 μg | 50 μg | 0.1% | 0.6% | 125000 г |
| Витамин РР, НЕ | 0.283 мг | 20 мг | 1.4% | 8.2% | 7067 г |
| ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 97.1 мг | 2500 мг | 3.9% | 22.8% | 2575 г |
| Калций, Са | 13.9 мг | 1000 мг | 1.4% | 8.2% | 7194 г |
| Магнезий, Mg | 6.2 мг | 400 мг | 1.6% | 9.4% | 6452 г |
| Натрий, Na | 4.9 мг | 1300 мг | 0.4% | 2.3% | 26531 г |
| Сяра, S | 6.9 мг | 1000 мг | 0.7% | 4.1% | 14493 г |
| Фосфор, P | 12.1 мг | 800 мг | 1.5% | 8.8% | 6612 г |
| Хлор, Cl | 154 мг | 2300 мг | 6.7% | 39.2% | 1494 г |
| Елементи на следите | |||||
| Алуминий, Al | 109.7 μg | ~ | |||
| Бор, Б. | 31.7 μg | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.7 μg | ~ | |||
| Желязо, Fe | 0.2 мг | 18 мг | 1.1% | 6.4% | 9000 г |
| Йод, аз | 0.7 μg | 150 μg | 0.5% | 2.9% | 21429 г |
| Кобалт, Ко | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 40.9% | 1429 г |
| Литий, Li | 4.1 μg | ~ | |||
| Манган, Mn | 0.0338 мг | 2 мг | 1.7% | 9.9% | 5917 г |
| Мед, Cu | 18.1 μg | 1000 μg | 1.8% | 10.5% | 5525 г |
| Молибден, Мо. | 2 μg | 70 μg | 2.9% | 17% | 3500 г |
| Никел, Ni | 1.7 μg | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.2 μg | ~ | |||
| Флуор, F | 4.3 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.6% | 93023 г |
| Хром, Cr | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 12.9% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 0.0824 мг | 12 мг | 0.7% | 4.1% | 14563 г |
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Нишесте и декстрини | 0.8 г | ~ | |||
| Моно- и дизахариди (захари) | 1.4 г | макс. 100 г |
Енергийната стойност е 17,1 kcal.
Зелева супа от прясно бяло зеле богата на витамини и минерали като: витамин А - 22,2%
- Витамин А отговаря за нормалното развитие, репродуктивната функция, здравето на кожата и очите и поддържането на имунитета.
Калорийност и ХИМИЧЕН СЪСТАВ НА СЪСТАВКИТЕ НА РЕЦЕПТА ОТ ПЛОДОВА зелева супа НА 100 г
- 0 kCal
- 28 kCal
- 41 kCal
- 35 kCal
- 77 kCal
- 32 kCal
- 49 kCal
- 20 kCal
- 40 kCal
- 0 kCal
- 102 kCal
Tags: Как да готвя, съдържание на калории 17,1 kcal, химичен състав, хранителна стойност, какви витамини, минерали, начин на приготвяне на зелева супа от прясно бяло зеле, рецепта, калории, хранителни вещества