ПървоIn джинджифил има много, без които няма пълноценен имунитет. са необходими за ободряване на Т-лимфоцитите – клетки, които търсят вируси. Те също така помагат за активното производство на антитела, които неутрализират вирусите и техните токсични отпадъчни продукти.
На второ място, джинджифил знае как да се бори независимо с вирусите (макар и не толкова успешно, колкото нашата имунна система). Съдържа вещества, наречени „сесквитерпени“: те забавят размножаването на риновирусите и подобряват имунитета. Сескитерпените се намират в ехинацеята, която е известна със своя имуностимулиращ ефект, но е много по-хубаво, по-вкусно и по-естествено да ги набавяте от джинджифил... Редица изследвания, проведени от индийски и китайски учени, показаха ефективността джинджифил в борбата с настинките.
трето, джинджифил стимулира дейността на макрофагите - клетки, които играят ролята на чистачки в нашето тяло. Те ядат токсини, които неизбежно се образуват в резултат на естественото разпадане на клетките и протичането на метаболитните процеси. Колкото по-малко токсини, толкова по-добър е имунитетът, който не изпитва повишено натоварване от „боклука“, натрупващ се в междуклетъчното пространство. Детоксикиращи свойства джинджифил бяха потвърдени от скорошно проучване на учени от Индийския правителствен институт по хранене (ICMR).
Ginger добър като антипиретично средство. Така че дори ако не можете да избягате от грип, коригирайте температурата с чай от джинджифил, едновременно облекчаване на симптомите на интоксикация.
Джинджифилът се съхранява добре в хладилника в първоначалния си вид, но ако е необходимо значително да се увеличи срокът на годност, това може да стане по следния начин. Обелете джинджифила, нарежете го на филийки, поставете го в чист буркан и го напълнете с водка. Затворете буркана с капак и поставете в хладилника.