Първият е директното пътуване до дестинацията. Какво трябва да направите, за да не останете гладни по време на път? Като опции за закуски за пътуващите са страхотни:
цели измити плодове: банани, ябълки, круши, кайсии, праскови
Цели или нарязани измити зеленчуци: краставици, моркови, целина, чери домати
сварени зърнени храни в херметически затворен съд: елда, просо, ориз, киноа
ядки, измити и накиснати за няколко часа (по този начин ще улесните смилаемостта и храносмилането им)
Блокчета с ядки и сушени плодове (имайте предвид, че не съдържат захар) или домашно приготвени сладки от същите съставки. За да ги приготвите, трябва да вземете 2 части сушени плодове и 1 част ядки, смилайте в блендер и след това оформете сладкиши.
Пълнозърнест хляб (елда, царевица, ориз, ръж)
бебешко био плодово или зеленчуково пюре
Ако имате преносим хладилник или контейнер с охлаждащ блок, можете да вземете със себе си по-сложни закуски, Например:
· Рулца от лаваш – върху пълнозърнеста кора от лаваш се нареждат резени краставици, домати, домашна леща или боб. Вместо сос можете да добавите авокадо, разбито в блендер (поръсете леко получения сос от авокадо с лимонов сок, за да не потъмнее при съхранение). Внимателно навийте лист пита хляб в плик с един отворен край. Това е много задоволително ястие, което няма да остави никого безразличен и гладен.
· Плодово-ягодни или зелени смутита - винаги можете да използвате банани като основа на смути - ще получите десерт с кремообразна и плътна консистенция. Можете да добавите всякакви зеленчуци, горски плодове или плодове към бананите. И не забравяйте да имате малко вода. Между другото, зелените смутита са чудесен вариант за тези, които не обичат да ядат зеленчуци в чист вид. Зелените, „замаскирани“ в смутитата, почти не се усещат, а вие получавате много ползи под формата на витамини, микроелементи, протеини и хлорофил.
Прясно изцедените сокове са идеални за пътуване. Препоръчваме ободряващи смеси, например: портокал + джинджифил, ябълка + краставица + целина. Такива сокове дават енергия, освежават и подобряват храносмилането.
· Котлети от леща – приготвят се лесно у дома. Първо трябва да сварите лещата, да я превърнете в пюре с блендер, да добавите подправки на вкус (асафетида, черен пипер, куркума, сол), малко растително масло и пълнозърнесто брашно. Можете да добавите запечени настъргани моркови. Разбъркайте добре масата, оформете котлети и ги запържете в тиган без масло за 5-7 минути от всяка страна или, алтернативно, печете във фурната при температура 180 градуса за 30-40 минути.
Вашите собствени запаси ще ви помогнат да избегнете гледането на бързо хранене на летищата и храна с неизвестен произход в крайпътните кафенета. Това означава, че ще можете да запазите не само фигурата, но и здравето. Между другото, не забравяйте да вземете мокри антибактериални кърпички или специален спрей за измиване на ръце, зеленчуци и плодове.
Не забравяйте да вземете вода със себе си, много вода. По време на пътувания, поради сух въздух, губим влага по-бързо, така че трябва да пиете повече, за да нормализирате водно-солевия баланс. В нормално състояние тялото се нуждае от 30 ml вода на 1 kg телесно тегло на ден. Тази цифра обаче се увеличава с пътуването. Така че запасете се с вода и пийте!
Вторият важен аспект засяга храна директно на почивка. За да не натрупате излишни килограми, да се чувствате леки и пълни с енергия, когато избирате ястия, трябва да се ръководите от някои правила.
закуска за предпочитане плодове - те се предлагат за закуска във всеки хотел, особено в горещите страни. Ако обичате нещо по-пикантно или сте на пешеходна разходка, яжте овесена каша, ориз, царевица или каша от елда. Ако ще се излежавате цял ден на плажа, плодовете за закуска са достатъчни. Между другото, можете да вземете и плодове със себе си на плажа.
За обяд Препоръчваме да изберете нещо доста плътно. Трябва да присъстват протеини - например боб или леща (същия фалафел). Добавете зеленчуци или зеленчуци на скара и ориз (или всяка друга пълнозърнеста зърнена култура) към вашата протеинова храна.
вечеря може да бъде много по-лек от обяда, достатъчни са задушени или печени зеленчуци и малко от същите варива. Гръцката салата е добър вариант.
Що се отнася до десертите, определено е по-добре да изберете плодови. Ако обаче не можете да устоите на изискано национално сладко ястие, вземете възможно най-малкия десерт или разпределете голяма порция с приятели. Така че можете да се насладите на вкуса, без да причинявате значителна вреда на тялото.
Напитки. Ако е възможно, пийте прясно изцедени сокове. И, разбира се, много вода. Не забравяйте да носите навсякъде със себе си бутилирана вода. Можете да добавите горски плодове или резен лимон за вкус. Още веднъж си струва да припомним, че е по-добре да изключите алкохола - имате ли нужда от здравословни проблеми и замъглени спомени от вашето пътуване?
Плодовете, билките и зеленчуците, закупени от местните пазари, трябва да бъдат измити или третирани с разтвор на оцет. За да направите това, добавете няколко супени лъжици оцет към водата и накиснете продуктите в този разтвор за 10-15 минути. След това изплакнете с течаща вода. Доказано е, че оцетът убива 97% от всички съществуващи микроби. Друг вариант е да накиснете зеленчуци и плодове в разтвор на сода бикарбонат. Освен това можете да използвате специални антибактериални продукти за измиване на плодове, които се продават в магазините за био храни.
Ако пътувате за по-дълго време, не забравяйте да вземете със себе си потопяем блендер (защо да купувате смути, когато можете сами да си направите десерт от местни плодове?), както и някои продукти, които може да нямате на място (например, едва ли ще намерите елда в чужбина) .
Не забравяйте за тези малки неща, които обсъдихме в този материал. Може би тези подробности ще ви се сторят маловажни, но те до голяма степен определят вашето благополучие и настроение по време на почивката.