Грейпфрутите са добри не само за отслабване. Те съдържат много противоракови съединения, които помагат в борбата с много заболявания.
Описание
Грейпфрутът е голям оранжев плод, който принадлежи към семейството на цитрусовите. Диаметърът на грейпфрут, в зависимост от сорта, може да варира от четири до шест инча. Кората на плода прилича на тази на портокал, но вътрешността му е оцветена в бяло, розово или червено. Вкусът на грейпфрута може да бъде горчив и кисел, но този плод е много здравословен.
Хранителна стойност
Грейпфрутът е богат на витамин С, който предпазва от настинки и грип. Тези сочни плодове съдържат лимонена киселина, естествени захари, етерични масла като лимонен, пинен и цитрал. Грейпфрутът съдържа и малки количества витамини B, A, E и K. Този цитрусов плод е богат на минерали, съдържа големи количества калций, фолиева киселина, фосфор и калий. Хранителните фитонутриенти на грейпфрут, флавоноиди и ликопен, се борят с рака и различни други заболявания.
Полза за здравето
Грейпфрутът трябва да се обели внимателно преди ядене, но да се остави колкото се може повече от албедото (белия слой под кората), тъй като съдържа най-много ценни биофлавоноиди и други противоракови вещества.
Киселинност. Въпреки че грейпфрутът има много кисел вкус, сокът му е алкален по време на храносмилането. Помага за неутрализиране на киселинността на храносмилателната система, която причинява редица здравословни проблеми.
атеросклероза. Пектинът, съдържащ се в този плод, ефективно се бори с артериалните отлагания, а витамин С спомага за укрепването и поддържането на еластичността на артериите.
Рак на млечната жлеза. Биофлавоноидите, открити в грейпфрута, спират растежа на раковите клетки при пациенти с рак на гърдата, като освобождават тялото от излишния естроген.
Студ. Настинките обикновено напомнят от тялото ви, че сте преуморени. Редовното ядене на грейпфрут по време на стресови периоди укрепва имунната ви система и й помага да предотврати заболяване.
Холестерол. Комбинацията от вещества в грейпфрута помага за намаляване на прекомерното производство на холестерол от черния дроб.
Диабет. Диабетиците могат спокойно да ядат грейпфрут. Всъщност консумацията на този плод ще помогне за намаляване на количеството нишесте и захар в тялото. Ако имате склонност към диабет, консумирайте повече сок от грейпфрут, за да предотвратите развитието на заболяването.
Храносмилателни нарушения. Този плод насърчава храносмилането чрез увеличаване на секрецията на стомашен сок. Яжте плодове заедно с албедо за допълнителни фибри, които подпомагат движението на червата.
Умора. В края на дълъг и изморителен ден изпийте чаша сок от грейпфрут с лимонов сок в равни части с малко мед, за да прогоните умората.
Висока температура. В допълнение към пиенето на много вода, пийте и сок от грейпфрут, за да намалите температурата.
Безсъние. Глътка сок от грейпфрут преди лягане може да ви помогне да заспите.
Бременност Биофлавоноидите и витамин С, открити в грейпфрута, помагат за намаляване на задържането на вода и подуването на крайниците по време на бременност.
Възпалено гърло. Прясно изцеденият сок от грейпфрут помага за облекчаване на болките в гърлото и успокоява кашлицата.
Рак на стомаха и панкреаса. Противораковите съединения в грейпфрута са в изобилие (особено в албедото) и са ефективни в защитата срещу рак в храносмилателната система.
затлъстяване. Този плод съдържа ензим за изгаряне на мазнини и помага за понижаване на нивата на захар в тялото. Използва се широко от хора, които се опитват да отслабнат.
Съвети
Изберете грейпфрути, които са твърди на допир. Розовите и червените сортове са малко по-сладки. Дръжте грейпфрутите на стайна температура, преди да ги изцедите, за да извлечете максимума от тях. Ако сокът от грейпфрут е твърде горчив или кисел, смесете го с малко мед или други сладки плодови сокове.
Внимание
Грейпфрутът е богат на флавоноида нарингин, който пречи на усвояването на синтетичните изкуствени лекарства. Това е полезно за човешките клетки, тъй като помага за разпознаването на чужди съединения, които не трябва да присъстват в тялото ни и следователно се възприемат като токсини.
Яденето на грейпфрут може да спре метаболизма на тези лекарства, оставяйки лекарствата в тялото, като по този начин създава риск от токсично отравяне. Лекарите може да ви кажат, че грейпфрутът е причината за токсемията, но всъщност лекарствата са причината за проблема.
Ако не приемате лекарства, сокът от грейпфрут ще ви се отрази добре. Винаги обаче трябва да помните, че този плод трябва да се яде само в умерени количества. Прекомерната консумация на какъвто и да е цитрусов сок може да доведе до извличане на калций от тялото, причинявайки кариес на костите и зъбите.