Съставки Билков сос
| Слънчогледово олио | 1.0 (супена лъжица) |
| сметана | 1.0 (супена лъжица) |
| лимонов сок | 1.0 (супена лъжица) |
| магданоз | 1.0 (супена лъжица) |
Начин на приготвяне
Смесете и разбийте всички съставки.
Можете да създадете своя собствена рецепта, като вземете предвид загубата на витамини и минерали, като използвате калкулатора на рецепти в приложението.
Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Стойност на калориите | 310.5 kCal | 1684 kCal | 18.4% | 5.9% | 542 г |
| Протеини | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 0.8% | 4222 г |
| Мазнини | 32.3 г | 56 г | 57.7% | 18.6% | 173 г |
| Въглехидрати | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.5% | 6636 г |
| органични киселини | 0.02 г | ~ | |||
| Хранителни влакна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Вода | 17.9 г | 2273 г | 0.8% | 0.3% | 12698 г |
| пепел | 0.2 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 17.9% | 180 г |
| Retinol | 0.5 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 0.9% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 40.8 мг | 500 мг | 8.2% | 2.6% | 1225 г |
| Витамин В5, пантотенов | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.4% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 28.1 μg | 400 μg | 7% | 2.3% | 1423 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.1% | 3000 г |
| Витамин С, аскорбинов | 41.3 мг | 90 мг | 45.9% | 14.8% | 218 г |
| Витамин D, калциферол | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 10.1 мг | 15 мг | 67.3% | 21.7% | 149 г |
| Витамин Н, биотин | 1.3 μg | 50 μg | 2.6% | 0.8% | 3846 г |
| Витамин РР, НЕ | 0.4988 мг | 20 мг | 2.5% | 0.8% | 4010 г |
| ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 238.3 мг | 2500 мг | 9.5% | 3.1% | 1049 г |
| Калций, Са | 89 мг | 1000 мг | 8.9% | 2.9% | 1124 г |
| Магнезий, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% | 1.9% | 1739 г |
| Натрий, Na | 20.3 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.5% | 6404 г |
| Сяра, S | 2.4 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Фосфор, P | 44.6 мг | 800 мг | 5.6% | 1.8% | 1794 г |
| Хлор, Cl | 21.3 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.3% | 10798 г |
| Елементи на следите | |||||
| Бор, Б. | 41.4 μg | ~ | |||
| Желязо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 1.1% | 3000 г |
| Йод, аз | 2.3 μg | 150 μg | 1.5% | 0.5% | 6522 г |
| Кобалт, Ко | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Манган, Mn | 0.0105 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 19048 г |
| Мед, Cu | 63.4 μg | 1000 μg | 6.3% | 2% | 1577 г |
| Молибден, Мо. | 1.9 μg | 70 μg | 2.7% | 0.9% | 3684 г |
| Селен, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.1% | 55000 г |
| Флуор, F | 7 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 57143 г |
| Цинк, Zn | 0.1086 мг | 12 мг | 0.9% | 0.3% | 11050 г |
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Нишесте и декстрини | 0.3 г | ~ | |||
| Моно- и дизахариди (захари) | 1.3 г | макс. 100 г |
Енергийната стойност е 310,5 kcal.
Green сос богата на витамини и минерали като: витамин А - 55,6%, витамин С - 45,9%, витамин Е - 67,3%
- Витамин А отговаря за нормалното развитие, репродуктивната функция, здравето на кожата и очите и поддържането на имунитета.
- Витамин С участва в окислително-възстановителните реакции, функционирането на имунната система, подпомага усвояването на желязото. Недостигът води до разхлабени и кървящи венци, кървене от носа поради повишена пропускливост и крехкост на кръвоносните капиляри.
- Витамин Е притежава антиоксидантни свойства, необходим е за функционирането на половите жлези, сърдечния мускул, е универсален стабилизатор на клетъчните мембрани. При дефицит на витамин Е се наблюдава хемолиза на еритроцитите и неврологични нарушения.
Съдържание на калории И ХИМИЧЕН СЪСТАВ НА РЕЦЕПТНИТЕ СЪСТАВКИ Сос от зеленчуци НА 100 г
- 899 kCal
- 162 kCal
- 33 kCal
- 49 kCal
Tags: Как да готвя, съдържание на калории 310,5 kcal, химичен състав, хранителна стойност, какви витамини, минерали, метод на готвене Билков сос, рецепта, калории, хранителни вещества