Методът за отглеждане на гъби от стриди има свои собствени характеристики. Тези гъби се нуждаят от много дневна светлина, така че могат да се отглеждат не само в оранжерия, като шампиньони, но и директно на открито. Това изисква действителния мицел (мицел) и дърво.
За размножаване на стриди най-често се адаптират пънове, останали от широколистни овощни дървета, растящи на мястото. От горната част на пъна се изрязва диск с дебелина 4-6 сантиметра, като разрезът се обработва със специална паста. Неговият слой трябва да бъде от 5 до 8 милиметра. След това изрязаният диск се поставя на място и се заковава от двете страни. За да не изсъхне мицелът и да не умре, пънът е покрит с трева, клони или иглолистни смърчови клони. Филмът е подходящ за това. Ако времето е горещо, пънът трябва да се полива допълнително с чиста вода. През май или юни мицелът трябва да бъде присаден, а през есента можете да приберете първата реколта. Гъбите ще се появят до настъпването на слана. Но пикът на производителността ще бъде през втората година. Пънът е в състояние да отглежда стриди, докато накрая се срути от време на време.
Шийтаке се отглежда по същия начин като гъбите от стриди, които бяха обсъдени малко по-горе. Тази гъба се чувства спокойно на сянка, в близост до чешми, извори, езера и други водоеми. Не вреди на градината, така че градинарите го отглеждат с удоволствие. Доста непретенциозен, расте забележително върху трупи, леко потопени във вода или дори дървени стърготини. Той обича топлината, но оцелява при температура от + 4 градуса, но студовете са фатални за него.
Шиитаке е много вкусно, след варене капачката му остава тъмна. Гъбата е ценена и заради лечебните си свойства. Поддържа човешкия имунитет и при продължителна употреба може дори да устои на раковите клетки.