Херициум еринацеус

Систематика:
  • Раздел: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Подразделение: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Клас: Агарикомицети (Agaricomycetes)
  • Подклас: Incertae sedis (с несигурно положение)
  • Ред: Russulales (Russulovye)
  • Семейство: Hericiaceae (Hericaceae)
  • Род: Hericium (Херициум)
  • Тип: Херициум еринацеус (Hericium erinaceus)
  • Херициум гребен
  • Херициум гребен
  • гъби юфка
  • Брадата на дядо
  • Clavaria erinaceus
  • Таралеж

Херициум еринацеус (лат. Hericium erinaceus) е гъба от семейство Hericium от разред Russula.

Външно описание

Заседнало, закръглено плодно тяло, неправилна форма и без крака, с висящи дълги шипове, дълги до 2-5 сантиметра, леко пожълтяващи при изсушаване. Бяла месеста каша. Бял прах от спори.

Годност за консумация

Ядливи. Вкусът на гъбата е подобен на месото от скариди.

Хабитат

Расте в Хабаровска територия, Амурска област, в северната част на Китай, Приморския край, в Крим и подножието на Кавказ. Много рядко се среща в горите по стволовете на живи дъбове, в техните хралупи и по пънове. В повечето страни той е включен в Червената книга.

Оставете коментар