Съставки Сос от хрян
| сметана | 200.0 (грам) |
| корен от хрян | 3.0 (супена лъжица) |
| ябълки | 1.0 (брой) |
| готварска сол | 0.3 (чаена лъжичка) |
| захар | 1.0 (чаена лъжичка) |
Начин на приготвяне
Разбийте сметаната, добавете настърган хрян и ябълка, сол и захар.
Можете да създадете своя собствена рецепта, като вземете предвид загубата на витамини и минерали, като използвате калкулатора на рецепти в приложението.
Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Стойност на калориите | 131.7 kCal | 1684 kCal | 7.8% | 5.9% | 1279 г |
| Протеини | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Мазнини | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 13.8% | 549 г |
| Въглехидрати | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 3% | 2576 г |
| органични киселини | 29.5 г | ~ | |||
| Хранителни влакна | 2.2 г | 20 г | 11% | 8.4% | 909 г |
| Вода | 39.6 г | 2273 г | 1.7% | 1.3% | 5740 г |
| пепел | 0.4 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 8.4% | 900 г |
| Retinol | 0.1 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 23.9 мг | 500 мг | 4.8% | 3.6% | 2092 г |
| Витамин В5, пантотенов | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 3% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 8.4 μg | 400 μg | 2.1% | 1.6% | 4762 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 5.1% | 1500 г |
| Витамин С, аскорбинов | 9.6 мг | 90 мг | 10.7% | 8.1% | 938 г |
| Витамин D, калциферол | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 2.5% | 3000 г |
| Витамин Н, биотин | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 3.2% | 2381 г |
| Витамин РР, НЕ | 0.5154 мг | 20 мг | 2.6% | 2% | 3880 г |
| ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 217.4 мг | 2500 мг | 8.7% | 6.6% | 1150 г |
| Калций, Са | 64.4 мг | 1000 мг | 6.4% | 4.9% | 1553 г |
| Магнезий, Mg | 11.1 мг | 400 мг | 2.8% | 2.1% | 3604 г |
| Натрий, Na | 40.4 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.4% | 3218 г |
| Сяра, S | 3.2 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Фосфор, P | 47.9 мг | 800 мг | 6% | 4.6% | 1670 г |
| Хлор, Cl | 486.6 мг | 2300 мг | 21.2% | 16.1% | 473 г |
| Елементи на следите | |||||
| Алуминий, Al | 40.1 μg | ~ | |||
| Бор, Б. | 89.3 μg | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.5 μg | ~ | |||
| Желязо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% | 4.6% | 1636 г |
| Йод, аз | 5.2 μg | 150 μg | 3.5% | 2.7% | 2885 г |
| Кобалт, Ко | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Манган, Mn | 0.0205 мг | 2 мг | 1% | 0.8% | 9756 г |
| Мед, Cu | 52.7 μg | 1000 μg | 5.3% | 4% | 1898 г |
| Молибден, Мо. | 5.5 μg | 70 μg | 7.9% | 6% | 1273 г |
| Никел, Ni | 6.2 μg | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23 μg | ~ | |||
| Селен, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.3% | 27500 г |
| Флуор, F | 11.5 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 34783 г |
| Хром, Cr | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.1898 мг | 12 мг | 1.6% | 1.2% | 6322 г |
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Нишесте и декстрини | 0.7 г | ~ | |||
| Моно- и дизахариди (захари) | 4 г | макс. 100 г |
Енергийната стойност е 131,7 kcal.
Хрян сос богата на витамини и минерали като: витамин А - 11,1%, хлор - 21,2%
- Витамин А отговаря за нормалното развитие, репродуктивната функция, здравето на кожата и очите и поддържането на имунитета.
- Хлор необходими за образуването и секрецията на солна киселина в организма.
Съдържание на калории И ХИМИЧЕН СЪСТАВ НА РЕЦЕПТНИТЕ СЪСТАВКИ Сос от хрян НА 100 г
- 119 kCal
- 59 kCal
- 47 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
Tags: Как да готвя, съдържание на калории 131,7 kcal, химичен състав, хранителна стойност, какви витамини, минерали, метод на готвене хрян сос, рецепта, калории, хранителни вещества