Помолихме Клаудио Мафейс, професор по педиатрия в университета във Верона, за съвет как правилно да управляваме диетата и начина на живот на детето през този период.
Модерна почивка
„В миналото децата прекарваха лятната ваканция много по-активно от зимната. При липса на учебни часове те не седяха пред телевизори и компютри, а играеха на открито, като по този начин поддържаха здравето си“, обяснява проф. Мафейс.
Днес обаче всичко се промени. След края на учебните часове децата прекарват много време у дома, пред телевизора или Playstation. Те стават късно, ядат повече през деня и в резултат на това забавление стават склонни към затлъстяване.
Спазвайте ритъма
Въпреки че връщането на училище може да не е много приятно за детето, то има своите ползи за здравето. Това внася определен ритъм в живота му и спомага за по-правилното хранене.
„Когато едно дете се върне на училище, то има график, според който трябва да организира живота си. За разлика от летния период - когато редовността на хранене е нарушена, можете да ядете късно и да ядете по-вредни храни, тъй като няма строги правила - училището ви позволява да се върнете към режима на живот, което помага за възстановяване на естествените биоритми на детето. и се отразява добре на теглото му“, казва педиатърът.
Правилото на петте ястия
Едно от най-важните правила, които трябва да спазвате при връщане от ваканция, е диетата на ученика. „Децата трябва да се хранят 5 пъти на ден: закуска, обяд, вечеря и две закуски“, предупреждава д-р Мафейс. И за възрастните, и за децата е много важно да имат пълноценна закуска, особено когато детето е изправено пред голямо психическо напрежение. „Множество проучвания показват, че умственото представяне на тези, които редовно закусват добре, е много по-високо от това на тези, които пропускат закуската.“
Всъщност най-новите изследвания, проведени по този въпрос в Университета на Верона и публикувани в European Journal of Clinical Nutrition, показват, че децата, които пропускат закуската, изпитват влошаване на зрителната памет и вниманието.
Необходимо е да отделите достатъчно време за закуска и да не скачате от леглото в последния момент. „Нашите деца си лягат твърде късно, спят малко и много трудно се събуждат сутрин. Много е важно да си лягаме рано и да вечеряме леко, за да имаме апетит и да искаме да ядем на сутринта“, съветва педиатърът.
Храна, която помага
Закуската трябва да е пълноценна: „Тя трябва да е богата на протеини, които могат да се набавят с кисело или прясно мляко; мазнини, които могат да бъдат намерени и в млечните продукти; и бавни въглехидрати, открити в пълнозърнестите храни. На детето може да се предложат пълнозърнести бисквити с лъжица домашно сладко, а в допълнение към това малко плод ще му осигури необходимите витамини и минерали.
Като се вземат предвид посещенията в кръгове и секции, децата прекарват около 8 часа на ден в обучение. Много е важно обядът и вечерята им да не са твърде калорични, в противен случай може да се стигне до затлъстяване: „Необходимо е да се избягват липидите и монозахаридите, които се съдържат главно в различни сладкиши, защото това са допълнителни калории, които, ако не изгорени, водят до затлъстяване“, предупреждава лекарят.
Хранене за мозъка
Много е важно да се поддържа водният баланс на мозъка – орган, който се състои от 85% вода (тази цифра е дори по-висока, отколкото в други части на тялото – кръвта се състои от 80% вода, мускулите 75%, кожата 70% и костите 30%). Дехидратацията на мозъка води до различни последствия – от главоболие и умора до халюцинации. Освен това дехидратацията може да причини временно намаляване на размера на сивото вещество. За щастие само една или две чаши вода са достатъчни, за да се коригира бързо тази ситуация.
Проучване, публикувано в научното списание Frontiers in Human Neuroscience, установи, че тези, които пият само половин литър вода, преди да се концентрират върху дадена задача, изпълняват задачата с 14% по-бързо от тези, които не пият. Повтарянето на този експеримент с хора, които са жадни, показа, че ефектът от пиенето на вода е още по-голям.
„Много е полезно за всички хора и особено за децата да пият редовно чиста вода. Понякога можете да се поглезите с безкофеинов чай или сок, но погледнете внимателно състава му: по-добре е да изберете неразреден сок от естествени плодове, който съдържа възможно най-малко захар “, съветва д-р Мафейс. Полезна е и консумацията на прясно изцедени сокове или смутита, които можете да си приготвите сами у дома, но без добавена захар: „Плодовете вече сами по себе си имат естествен сладък вкус и ако добавим към тях бяла рафинирана захар, такова лакомство ще изглеждат твърде сладки за деца.
Колко вода трябва да пие едно дете?
2-3 години: 1300 мл на ден
4-8 години: 1600 мл на ден
Момчета 9-13 години: 2100 ml на ден
Момичета 9-13 години: 1900 ml на ден