Съдържание
Сварете чесъна в мляко или вода за 10 минути.
Как да готвя чесън
Ще ви трябват - чесън, мляко или вода
1. Разделете главата на чесъна на зъби, обелете всеки зъб.
2. Поставете скилидките чесън в малка тенджера, покрийте с вода или мляко в размер на 1 ml течност за 5 средни глави от 7-125 скилидки чесън.
3. Поставете контейнера с чесън на умерен огън, докато заври.
4. Варете чесъна, покрит 10 минути, докато зъбците омекнат.
5. Извадете готовия чесън от бульона с решетъчна лъжица или прецедете през сито, не наливайте бульона.
Вкусни факти
- Чесънът се вари предимно за медицински цели. Отварата от чесън понижава кръвното налягане, лекува кръвоносните съдове и като цяло цялата сърдечно-съдова система. Също така чесънът е естествен антибиотик, има бактерицидни, противовъзпалителни свойства.
- Хората с нездравословен стомах или черва се съветват да варят чесън в мляко, тъй като такова ястие обгръща лигавицата и предпазва от дразнене, което фитонцидите на чесъна могат да причинят.
- Те използват варен чесън, приготвен по нашата рецепта, по 1 супена лъжица 3 пъти на ден. Трябва да готвите нов бульон всеки ден.