Съдържание
Гответе риба тон в тенджера за 5-7 минути след като заври. Варете рибата тон в двоен котел за 15-20 минути. Гответе риба тон в бавна готварска печка в режим „Готвене“ или „Яхния“ за 5-7 минути.
Как да готвя риба тон
Ще ви трябват - риба тон, вода, сол, билки и подправки на вкус
В тигана
1. Измийте рибата тон, обелете.
2. Разкъсайте корема на рибата тон, отстранете вътрешностите, отрежете опашката, главата, перките.
3. Нарежете рибата тон на порции.
4. Изсипете вода в тенджера, така че рибата тон да е напълно покрита, поставете на умерен огън, изчакайте да заври.
5. Посолете вряща вода на вкус, добавете дафинови листа, няколко зърна черен пипер, парчета риба тон и изчакайте да заври отново.
6. Варете рибата тон за 5-7 минути.
Как да готвя риба тон в двоен котел
1. Измийте рибата тон, обелете.
2. Разкъсайте корема на рибата тон, отстранете вътрешностите, отрежете опашката, главата, перките.
3. Нарежете рибата тон на порции.
4. Натрийте парчетата риба тон от двете страни със сол и черен пипер.
5. Поставете парчетата тон в купа на пара, поставете отгоре на пържолите върху дафинов лист.
6. Включете парахода, варете 15-20 минути.
Как да готвя риба тон в бавна печка
1. Измийте рибата тон, обелете.
2. Отворете корема на рибата тон, отстранете вътрешностите, отрежете перките, опашката, главата.
3. Нарежете рибата тон на порции.
4. Поставете парчета риба тон, няколко дафинови листа, зърна черен пипер в купа на мултикукър, налейте вода, така че да покрие напълно рибата тон, посолете с груба щипка сол.
5. Затворете купата на мултикукъра.
6. Включете мултикукър, задайте режима „Готвене“ или „Задушаване“ за 5-7 минути.
Вкусни факти
Вареният тон има сухо влакнесто месо, основно тонът се готви за различни кулинарни експерименти и с диета.
Рибата тон е отглеждана в промишлени мащаби не толкова отдавна, през 80 -те години, а популярността на тази риба дойде в Русия заедно с модата за японска кухня. Трябва да се каже, че суровата риба тон от магазина трябва да се яде с повишено внимание. В крайна сметка ресторантите сервират определени части от риба от първа свежест и доказан вид. Освен това в мрежата има много ужасни истории за инфекции и инфекции. След това, за да успокои онези, които се страхуват, рибата тон се сварява.
За да направите рибата тон по -мека, можете да използвате доматено пюре, доматен сок и сметана при готвене - ако задушите рибата тон с такива сосове, тя ще се окаже по -мека.
Класическата употреба на риба тон в готвенето е консервиране, първоначално пържене за приготвяне на рула и суши. Между другото, супата се прави от консерви. Рибата тон в супата е мека и не влакнеста. Пържолите от риба тон също се пържат, оставяйки центъра на пържолите мокри - и тогава месото от риба тон прилича на говеждо.