Колко неприятности доставя този продукт на домакините, когато просто трябва да го сварите. Той изгаря до дъното на тигана, разпенва се, „бяга“ към печката ... Но с опит се натрупват тайни, които помагат да се избегнат подобни проблеми, казваме:
- Преди да напълните тигана с мляко, изплакнете го със студена вода;
- Добавете чаена лъжичка захар към млякото, това ще предотврати изгарянето;
- Винаги къкри мляко на слаб огън;
- Разбърквайте млякото от време на време;
- За да предотвратите „изтичането“ на млякото, намажете краищата на тигана с разтопено масло;
- Ако не обичате млечна пяна, след като млякото заври, поставете тигана в студена вода, бързото охлаждане ще предотврати образуването на пяна;
- Е, и основната тайна, не отивайте далеч от печката, постоянно следете процеса?