Как да готвя дългозърнест ориз? Видео

Как да готвя дългозърнест бял ориз

Този вид ориз е много популярен в кулинарията днес. За приготвянето му е по-добре да използвате тенджера с дебели стени - тогава оризът ще се готви равномерно и ще бъде по-ронлив. Времето за готвене отнема около 20-25 минути.

Съставки: – 1 чаша ориз; – 3 чаши вода; – сол и масло на вкус.

Оризът се сортира и се изсипва в тенджера. Изплакнете го във вода 7-8 пъти, докато водата стане бистра. Това не само ще направи ориза по -чист, но и ще стане ронлив в края на готвенето.

Изсипете необходимото количество студена вода върху обикновения ориз и поставете на котлона на среден огън. Разбърквайте от време на време, особено преди да заври, в противен случай оризът ще залепне за дъното.

Когато водата заври, обезмаслете малко от пяната и солта на вкус. Намалете котлона и оставете да къкри 15-20 минути на тих огън. Готовият ориз трябва да е мек, но не преварен, затова го опитвайте от време на време.

Хвърлете сварения ориз в гевгир, така че водата да стъкне. След това го прехвърлете в чиния или тенджера. Ако ще се използва като гарнитура, добавете малко масло към него. Когато се разтопи, разбъркайте ориза.