Ядките са парчета филе в хрупкава панировка, ястие, което не е трудно за приготвяне и е приемливо за хора с напълно различни предпочитания. Пилешките хапки са универсална храна, когато трябва бързо да задоволите глада си.
Те се приготвят така. За да приготвят хапки, те вземат пилешко месо - филе или бут, накисват го в кефир, соев сос или лимонов сок, за да станат сочни.
След като късчетата се потапят в разбито яйце и след това се овалват в панировка - и веднага се разстилат на горещ тиган, където се загрява достатъчно олио, като в дълбока мазнина. За паниране на хапки можете да използвате обикновени хлебни трохи, натрошени корнфлейкс или трохи. Добавят се сол и подправки.
Късчетата могат да се пекат във фурната, те ще бъдат по-сухи, но по-малко калорични.
Пилешките хапки обикновено се сервират със сос - домат, майонеза, горчица, сладко -кисело.
Какво е „късчета“
Nuggets се превежда от английски като „златен самород“. Ще разберете значението на тази фраза, когато научите историята на появата на късчета. В крайна сметка те се появяват за първи път по време на Калифорнийската златна треска през 1850 г. Храната е удобна, не изисква никаква порция и се приготвя бързо. И го кръстиха заради приликата с истински златни късчета, които по това време изпълваха съзнанието на онези, които искаха бързо да забогатеят.
Е, американският учен Робърт Бейкър засили популярността на хапки и обеща търговски успех за тях в ресторантьорството. През 1950-те години на миналия век се появява неговата рецепта за хапчета.
За приготвянето им Бейкър препоръчва да се смеси смляно пилешко филе със специална хранителна добавка, която го прави по-плътно и лепкаво. За пържене ученият изобретил и използвал специална панировка, която не загубила хрупкавите си свойства и не се разпаднала след замразяване.
Но е много по-добре - по-здравословно и по-вкусно - да приготвяте домашни хапки по нашата рецепта. Вкусни ястия за вас!