Как да съхранявате правилно солта

Добрата сол е ронлива и суха, но ако се съхранява неправилно, тя може да се насити с влага и да се превърне в твърда бучка. За да предотвратите това, трябва да следвате правилата за съхранение на сол.

1. Съхранявайте солта на сухо и проветриво място. 
2. Винаги покривайте солта плътно в солница. 
3. Не вдигайте сол от солница с мокри или мазни ръце или влажна лъжица. 
4. В контейнер с голямо количество сол можете да поставите малка торбичка от марля с ориз - тя ще абсорбира излишната влага. 
5. Съхранявайте солта в ленени торби, стъклени съдове или неотворени оригинални опаковки, дървена или керамична солница.
6. Ако ще използвате пластмасов съд за съхранение на сол, уверете се, че е маркиран „за храна“.

И не забравяйте, всеки възрастен се нуждае само от 5 до 7 грама сол на ден всеки ден. През лятото, поради повишено изпотяване, тази нужда се увеличава до 10-15 грама. Затова не пресолявайте храната и, когато е възможно, опитайте се да използвате аналози на солта. 

Бъдете здрави!