Съдържание
Популярният десерт е вкусен сам по себе си. Но модата също се докосна до този деликатес, обичан от всички от детството. Какви нови продукти за сладолед предлага лято 2018?
Сладолед без лактоза
Според изследвания на учени, лактозата провокира неприятни симптоми от страна на храносмилателния тракт. И движението без лактоза набира скорост. Производителите отговарят на нуждите на потребителите и предлагат все повече възможности за вкусни и здравословни десерти. Безлактозният сладолед се състои от естествени съставки и има вкус също толкова добър, колкото обикновения сладолед.
Акомпанимент на плодове
Спасяването на околната среда е най -правилната мода през последните години. И повечето от тях се отказват от пластмасови чаши и купички за сладолед. Вместо обичайните конуси и вафлени чаши, готвачите решиха да направят десерта още по -естествен, като ги поставят в кокос, ананас или манго. И вкусно, и безопасно за планетата.
Национална кухня
Не всеки има възможност да пътува активно и производителите се опитват да разширят своята линия за сладолед въз основа на националните рецепти на различни страни. Италианско сладолед, турска дондурма, замразени кисели млека - попитайте кафенетата и заведенията за необичайни смеси и сервиране.
Нови форми
Кулинарните експерти също не се уморяват да експериментират с форми. А тенденцията на сезона е сладолед на ролки, модата за който дойде от Тайланд. Сладоледът се навива на най-тънкия лист и защо се навива със специална шпатула. Вкусът на сладоледа остава същият, но яденето му под формата на руло е специално удоволствие за клиентите.
Нови текстури
Също така, в търсене на необичайност, кулинарните специалисти смело експериментират с текстури и добавки, смесвайки съставки, напълно необичайни за сладолед. Замразени суфлета, кремове с охладено масло, чипс, зърнени храни и бисквити - не се страхувайте от нови комбинации.
„Пиян“ сладолед
Пиете любимия си коктейл и закусвате с него с десерт - сега той се предлага две в едно. Сладолед с уиски, вино, с вкус на маргарита, пина колада, текила, ром - всичко това е днешната реалност.