Съдържание
Всеки родител иска детето му да расте здраво, умно, щастливо.
От самото детство трябва да научим децата си да избират от цялото разнообразие от продукти тези, които са наистина полезни за здравето. Храненето на децата е малко по-различно от това на възрастните. Ако хранителната система на детето е изградена правилно, то детето се развива нормално, както физически, така и психически.
Направете това начин на живот на вашето семейство, за да запознавате детето си със здравословно хранене всеки ден. Не е необходимо да подреждате от тази постоянна лекция на тема кое е полезно и кое вредно. Общувайки активно с детето си, давайки пример, вие насаждате добри хранителни навици.
На масата трябва да говорите само за хубави неща. Околната среда трябва да помогне на детето да се отпусне, тогава и апетитът, и настроението ще бъдат добри. Децата могат да ви помогнат при сервирането и декорирането на вашите ястия. Когато сервирате зеленчуци и плодове на масата, попитайте децата какви витамини и минерали съдържат и защо са толкова полезни. За да организирате правилно хранене за дете, трябва да следвате няколко важни правила:
Правило 1 Храната трябва да бъде разнообразна.
Това е важно условие детският организъм да получи всички необходими за растежа и развитието вещества. Всеки ден менюто на детето трябва да включва: плодове и зеленчуци; месо и риба; мляко и млечни продукти; зърнени продукти (хляб, зърнени храни). Недостигът или излишъкът от храна, консумирана от дете, може да повлияе неблагоприятно върху дейността на стомашно-чревния тракт, да допринесе за метаболитни нарушения, увеличаване на наднорменото телесно тегло (дори до различни степени на затлъстяване) или да доведе до изтощение.
Ако детето откаже да яде здравословно ястие, поканете го да експериментира и да направи ястието необичайно.
Така че, с помощта на сушени плодове и ядки, можете да изложите смешно лице на каша, с помощта на кетчуп и билки, да нарисувате шарка върху яйца, да поставите картофено пюре в чиния под формата на снежен човек и т.н.
Какво не може да се използва в детското хранене:
- Странични продукти, с изключение на черния дроб, езика, сърцето; кръв, черен дроб, неварени пушени колбаси.
- Пържени в мазнини (дълбоко пържени) храни и кулинарни продукти, чипс.
- Извара закуски, кондензирано мляко с растителни мазнини.
- Кумис и ферментирали млечни продукти със съдържание на етанол (повече от 0.5%).
- Сладкарски изделия с крем, съдържащ растителен протеин.
- Първи и втори курс на базата на хранителни концентрати с бързо удряне.
- Оцет, горчица, хрян, люти чушки и други люти подправки и храни, които ги съдържат, включително люти сосове, кетчуп, майонеза и майонезени сосове.
- Мариновани зеленчуци и плодове.
- Естествено кафе и газирани напитки, кайсиеви ядки, фъстъци.
- Продукти, включително сладкарски изделия, съдържащи алкохол.
- Хранителни продукти, съдържащи в състава си голямо количество хранителни добавки (информацията е посочена от производителя на потребителската опаковка).
- Сухи концентрати за приготвяне на първи и втори ястия (супи, юфка, каши).
Правило 2 Храната на детето трябва да бъде редовна.
Спазването на диетата на децата е от голямо значение за усвояването на хранителните вещества от организма. На децата в предучилищна възраст се препоръчва да се хранят 4-5 пъти на ден, на всеки 3 часа, по едно и също време, като диетата се разпределя както следва: закуска - 25%, обяд - 35%, следобедна закуска - 15%, вечеря - 25% ... училищна възраст, препоръчително е да имате четири хранения на ден, на всеки 4 часа с равномерно разпределение на дневната дажба: закуска - 25%, втора закуска - 20%, обяд - 35%, вечеря - 20%.
Опитайте се да избягвате закуски и научете детето си да яде само на масата. Ако това все още не се получава, предложете плодове, бисквити, сок за закуска - храна, която ще помогне за заглушаване на глада, но няма да съсипе апетита ви.
Важно оздравително събитие за децата-ученици е правилната организация на храненето в училище под формата на горещи училищни закуски и обяди в групи с удължен ден, чийто хранителен режим трябва да бъде 50-70% от дневната норма, което, за съжаление , родителите обръщат малко внимание. Яденето на сандвичи, пица, чипс, шоколадови блокчета е вредно, тъй като тази храна е с дефект в състава си, а също така дразни стомаха, допринасяйки за развитието на гастрит.
Правило 3 Храненето на детето трябва да попълва ежедневните му енергийни разходи.
Ако детето ви е с наднормено тегло, ограничете количеството сладкиши и висококалорични десерти и изпразнете хладилника. Поставете купа с плодове на масата, чиния пълнозърнест хляб. Децата могат да ядат плодове без никакви ограничения, почти невъзможно е да преяждат и те са много полезни. Ако липсва някакъв минерал или витамин, детето само ще поиска ябълката или дори зелените, от които се нуждае.
Опитайте се да ангажирате детето си със спорт, ходете на разходка заедно, макар и малко, но редовно.
По този начин изграждането на правилно хранене за деца изисква отчитане на характеристиките на детския организъм, познаване на някои правила и принципи на здравословното хранене.