Уховидна лентинела (Lentinellus cochleatus)
- Раздел: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Подразделение: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарикомицети (Agaricomycetes)
- Подклас: Incertae sedis (с несигурно положение)
- Ред: Russulales (Russulovye)
- Семейство: Auriscalpiaceae (Auriscalpiaceae)
- Род: Lentinellus (Lentinellus)
- Тип: Lentinellus cochleatus (Lentinellus с форма на ухо)
Уховидната гъба (Lentinellus cochleatus) е гъба от семейство Auriscalpiaceae, род Lentinellus. Синоним на името Lentinellus auricularis е Lentinellus с форма на черупка.
Капачката на Lentinellus с форма на черупка е с диаметър 3-10 cm, с дялове, дълбоко фуниевидна, черупчеста или ухообразна форма. Ръбът на капачката е вълнообразен и леко извит. Цветът на шапката е предимно тъмночервен или червено-кафяв, понякога може да бъде воднист. Месото на гъбата няма наситен вкус, но има устойчив аромат на анасон. Цветът му е червеникав. Хименофорът е представен от пластини, които имат леко назъбен ръб и се спускат надолу по стъблото. Цветът им е бял и червен. Спорите на гъбите са бели на цвят и имат сферична форма.
Дължината на стъблото на гъбата варира между 3-9 cm, а дебелината му е от 0.5 до 1.5 cm. Цветът му е тъмночервен, в долната част на стъблото е малко по-тъмен, отколкото в горната. Стъблото се характеризира с висока плътност, предимно ексцентрично, но понякога може да бъде централно.
Lentinellus с форма на черупка (Lentinellus cochleatus) расте близо до млади и мъртви кленови дървета, върху дървесина от изгнили пънове, близо до дъбове. Местообитанието на гъбите от този вид е ограничено до широколистни гори. Периодът на плододаване започва през август и завършва през октомври. Гъбите растат на големи групи и основната им отличителна черта са краката, слети близо до основата. Месото на Lentinellus auricularis има бял цвят и голяма твърдост. Острата миризма на анасон, излъчвана от пулпата на лентинела, се чува на разстояние няколко метра от растението.
Lentinellus с форма на черупка (Lentinellus cochleatus) принадлежи към броя на ядливите гъби от четвъртата категория. Препоръчва се да се използва в кисела, изсушена форма, но не получи широко търсене сред любителите на гъбите поради прекомерната твърдост и остър аромат на анасон.
Гъбата Lentinellus cochleatus не прилича на всеки друг вид гъба, защото е единствената със силна миризма на анасон, която може лесно да се различи от другите гъби.