Съдържание
- Предписване на медицинска диета за отслабване
- Показания:
- Характеристики на медицинската диета за отслабване
- Химическият състав на медицински диетични продукти за отслабване
- Енергийната стойност на медицинска диета за отслабване
- Медицинска технология за отслабване за диетично готвене
- Медицинска диета за отслабване
- Медицинската диета за отслабване препоръчва и ограничава храни и ястия
Наднорменото тегло
са депозирани там,
където са най-забележими
Всяка хранителна клиника, подобно на всяка друга медицинска или превантивна институция, която предоставя медицински услуги (включително специализирани санаториуми за отслабване), определя терапевтичното диетично хранене като един от компонентите на успешното лечение.
Медицинска диета за отслабване за разлика от други ефективни немедицински диети (също давайки отговор на въпроса как бързо да отслабнете, диетите реагират с различни подходи) допълнително следи следните параметри за постигане на оптимален резултат от загуба на тегло:
- избор на храни за диетата
- технология за преработка на продукти
- време за ядене
- честота на приема на храна
Обикновено всички лечебни заведения (включително хранителни клиники) използват номерирана диета, която е общоприета в медицинската и клиничната практика. Според тази номерация медицинска диета за отслабване се намира на 8-ма позиция и се извиква Диетичен номер 8 (Таблица номер 8).
Предписване на медицинска диета за отслабване
Тук се открояват две основни точки:
- Елиминиране на натрупването на излишна мастна тъкан в организма с всякаква степен на затлъстяване.
- Предотвратяване на прекомерно отлагане на мастна тъкан при наличие на съпътстващи заболявания (в комбинация с други диети).
Показания:
Наднорменото тегло или затлъстяването от първа, втора, трета степен като основно заболяване или при наличие на други заболявания, които не изискват използването на специални диети при липса на каквито и да било нарушения във функционирането на храносмилателния тракт.
Характеристики на медицинската диета за отслабване
Енергийната стойност на диетата намалява главно поради лесно смилаемите въглехидрати и, в по-малка степен, мазнините от растителен и животински произход. Съдържанието на протеин намалява главно поради животински произход. Ограничаване на приема на сол и нехранителни течности, постъпващи в тялото.
Медицинска диета за отслабване включва пълно изключване от диетата на храни, повишаващи апетита, ароматизиращи подправки и екстрактивни вещества (те нямат хранителна стойност, но са силни причинители на секрецията на храносмилателни сокове и в резултат на това насърчават по-доброто усвояване на храната - е добър в обикновения живот, но не в момента загуба на тегло - подобни изисквания и повечето други ефективни диети - например японската диета).
Химическият състав на медицински диетични продукти за отслабване
Ограничения за химичния състав на продуктите:
- Най-малко 60% от протеините, постъпващи в тялото, трябва да са животински протеини
- Най-малко 25% от мазнините трябва да са растителни
- Дневният прием на сол не трябва да надвишава 8 грама (от които 5 грама се дават на човека на диета, а останалите 3 се съдържат в консумираните храни)
- Максималната свободна течност, несвързана с храната, е 1,2 литра.
Енергийната стойност на медицинска диета за отслабване
| Диета | Протеини, Г-н. | Мазнини, Г-н. | Въглехидрати Г-н. | Съдържание на калории, Kcal / ден |
| Oбобщение диета номер 8 | 105 5 ± | 85 5 ± | 135 15 ± | 1725 125 ± |
| Диетичен номер 8 умерен спад дневно съдържание на калории | 75 5 ± | 65 5 ± | 75 5 ± | 1190 45 ± |
| Диета номер 8b Минимум дневно съдържание на калории | 45 5 ± | 35 5 ± | 60 10 ± | 735 50 ± |
Медицинска технология за отслабване за диетично готвене
Кулинарната обработка включва приготвяне на варени или задушени ястия, както и печени продукти (пюре, нарязани и пържени кулинарни продукти са ограничени или напълно изключени). Готвенето изключва използването на сол или подправки (диетата с елда има подобни изисквания). Изключва се и използването на захар, като се използват подсладители (аспартам, сорбитол, ксилитол, стевиозид), ако е необходимо.
Медицинска диета за отслабване
Медицинска диета номер 8 и при трите варианта (основна диета, диета с умерено намаляване на дневното съдържание на калории, диета с максимално намаляване на дневното съдържание на калории) предполага частична диета с до 6 хранения на ден (всъщност на всеки 2 часа, с изключение на нощта) .
Медицинската диета за отслабване препоръчва и ограничава храни и ястия
| Продукти за подпомагане против стрес | Забранени продукти |
| Хлебни изделия (до 100-150 г на ден) | |
| По-добър е пшеничен и ръжен хляб от пълнозърнесто брашно, хляб с добавки с трици. | Пшеничен хляб, приготвен от първокласно или първокласно брашно, бисквитки, както и продукти от бутер или сладкиши. |
| Месни продукти и домашни птици | |
| Месо с ниско съдържание на мазнини (говеждо, заешко месо, пилешко месо) във варена, печена или задушена форма-колбаси, аспид (желе)-бързата лятна диета също препоръчва. | Всички видове пушени меса, консерви (яхнии) и консерви, полуфабрикати със зърнени храни, мазни меса, домашни птици (патица, шунка, колбаси, варени, полупушени и пушени колбаси). |
| Риба и морски дарове (до 150-200 g на ден) | |
| Нискомаслени видове морска и речна риба (минтай, речен костур, пикша, костур, треска, щука), печени, варени, пълнени или под формата на аспид, морски дарове (като скариди, миди, миди и др.). | Мастните видове речни и морски риби (есетра, сайра, херинга, скумрия и др.) Под всякаква форма (включително осолени и пушени), хайвер, рибни консерви са забранени. |
| Яйца | |
| Допустимо е диетично пилешко варено или под формата на омлети - както и диетата на Протасов. | Пържено пиле (пържени яйца) и всякакви други (пъдпъдъци) под всякаква форма. |
| Мляко и млечни продукти | |
| Мляко, кисело мляко, кефир, извара и сирене, без мазнини или с минимално количество мазнини и сол, заквасена сметана в ограничени количества като добавка към основните ястия. | Ферментирали млечни продукти от други видове (печено мляко, ферментирало печено мляко, снежна топка, сметана, кисело мляко и др.), Както и мастни млечни продукти от лявата колона или с добавки сол-захар, са неприемливи. |
| Масла и мазнини | |
| Зеленчукът и маслото са разрешени в ограничени количества. | Мазнините за готвене, смесените мазнини, свинската мас, овнешкото, телешкото мазнини и като цяло всякакви месни мазнини са забранени. |
| Паста и зърнени храни | |
| Перленият ечемик и елдата са ограничени под формата на зърнени култури. | Всякакви други зърнени култури (бобови растения, грис, ориз и овесени ядки) и всякакви тестени изделия са забранени. |
| Зеленчуци, плодове и плодове | |
| Зеленчуците са приемливи печени, варени, сурови, пълнени (картофи в ограничени количества). Плодовете и плодовете са желателни сладко-кисели под формата на желе, мус, компоти с подсладители. | Солените и кисели зеленчуци, както и всякакви консерванти са изключени. Сладки сортове плодове и плодове (фурми, грозде, дини, стафиди и др.). |
| Десерти | |
| Захарните заместители (аспартам, сорбитол, стевиозид, ксилитол и др.) Са приемливи като ароматизираща добавка към десертите. | Всички видове сладкарски изделия, мед, бонбони, захар, сладко, сладолед и др. Са неприемливи. (лимонената диета не позволява същото). |
| Супи и студени закуски | |
| Допустими са зелева супа, окрошка, борш, зеленчукови супи с добавка на зърнени храни, супа от цвекло, супи със слаб рибен или месен бульон с кюфтета (до 300 грама на ден) (през ден). | Картофени, млечни, бобови и други супи с добавяне на неприемливи зърнени храни или тестени изделия са неприемливи. |
| Подправки и сосове | |
| Допустими са сосове на основата на домати, гъби, оцет и други сосове, които не съдържат екстрактивни вещества. | Всички мазни или люти сосове, майонеза, мазни или топли закуски, всякакви подправки или подправки са неприемливи. |
| Напитки | |
| Кафе с мляко и черно, чай и всякакви неподсладени плодови, горски или зеленчукови сокове. | Всякакви сладки сокове, какао, лимонада, квас и др. Са неприемливи. Алкохолът е забранен под всякаква форма. |
Трябва да се отбележи, че след достигане на необходимото телесно тегло, общите подходи към храненето не трябва да се променят значително - на първо място, това се отнася за храни, изключени от менюто. В този случай можете да използвате други кулинарни технологии (пара, задушаване, печене и др.).
Преди всичко, предимството на медицинската диета за отслабване е, че тя е клинично тествана и използвана във всички лечебни заведения - нейната ефективност е научно обоснована - без съмнение този факт може ясно да определи избора на диета - например, авторската система Sybarit не е медицинска диета.
Медицинска диета за отслабване като втори плюс, той съдържа нормализиране на метаболизма - едва след това теглото ще се стабилизира на необходимото ниво.
Третото предимство на медицинската диета за отслабване е, че няма строго дефинирано диетично меню - имате право да променяте диетата в границите на разрешеното по ваша преценка (в повечето хранителни клиники това е проблематично).
И четвърто, медицинска диета за отслабване значително по -балансиран по отношение на наличието на комплекс от минерали и витамини - сравнително противоположен - диетата с диня.
Диетата за медицинско затлъстяване показва относително ниски резултати при отслабване (в сравнение с диетата с бърз шоколад) - загубата на тегло ще бъде около 0,3 килограма на ден (средно).
Вторият недостатък на медицинската диета за отслабване тясно се пресича с нейното достойнство - липсата на строго диетично меню (както например във френската диета), което ще изисква, когато се опитвате да следвате всички диетични препоръки у дома, внимателно изчисляване на менюто за голям брой параметри.