Съдържание
Истински гърди (Lactarius resimus)
- Раздел: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Подразделение: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарикомицети (Agaricomycetes)
- Подклас: Incertae sedis (с несигурно положение)
- Ред: Russulales (Russulovye)
- Семейство: Russulaceae (Russula)
- Род: Lactarius (Milky)
- Тип: Lactarius resimus (истинска гърда)
- Бяла тишина
- Бяла тишина
- сурова гърда
- Мокри гърди
- Правски гърди
Истинско мляко (лат. Ние сме млекопроизводител) е гъба от род Лактарий (лат. Lactarius) от семейство Русулови (Russulaceae).
глава ∅ 5-20 cm, отначало плоско изпъкнали, след това фуниевидни с космат ръб, увит отвътре, плътен. Кожата е лигава, мокра, млечнобяла или леко жълтеникава на цвят с неясни воднисти концентрични зони, често с полепнали частици пръст и отпадъци.
Крак 3-7 см височина, ∅ 2-5 см, цилиндрични, гладки, бели или жълтеникави, понякога с жълти петна или ямки, кухи.
Целулоза крехък, плътен, бял, с много характерна миризма, напомняща на плодове. Млечният сок е обилен, каустичен, бял на цвят, на въздух става сярножълт.
Records в млечните гъби те са доста чести, широки, леко спускащи се по стъблото, бели с жълтеникав оттенък.
прах от спори жълтеникав цвят.
При старите гъби кракът става кух, плочите пожълтяват. Цветът на плочите може да варира от жълтеникав до кремав. По шапката може да има кафяви петна.
Гъбата се среща в широколистни и смесени гори (брезови, борово-брезови, с липов подраст). Разпространен в северните райони на нашата страна, в Беларус, в районите на Горна и Средна Волга, в Урал, в Западен Сибир. Среща се рядко, но изобилно, обикновено расте в големи групи. Оптималната среднодневна температура за плододаване е 8-10°С на повърхността на почвата. Млечните гъби образуват микориза с бреза. Сезонът е юли - септември, в южните части на ареала (Беларус, Средна Волга) август - септември.
Цигулка (Lactarius vellereus)
има филцова шапка с непубертетни ръбове; най-често се среща под буки.
Черен пипер (Lactarius piperatus)
има гладка или леко кадифена шапка, млечният сок става маслинено зелен във въздуха.
Трепетликови гърди (Тополови гърди) (Lactarius controversus)
расте във влажни трепетликови и тополови гори.
Бяла вълнушка (Lactarius pubescens)
по-малък, капачката е по-малко лигава и по-пухкава.
Бял подгруздок (Russula delica)
лесно се различава по липсата на млечен сок.
Всички тези гъби са условно годни за консумация.