Лечебните и профилактични свойства на минералните води, бликащи от земята, се използват от древни времена. В Русия тази традиция е положена от Петър I, който е впечатлен от водните курорти в Европа. Връщайки се в родината си, царят сформира специална комисия, която търси „кисели извори“. Първите извори са открити по течението на река Терек и там са основани първите болници, където са изпращани да почиват ветерани от войните на Петър Велики със семействата и слугите им.
Минералната вода се различава от обикновената по по-високата си концентрация на соли и други химични съединения. Ефектът им върху тялото може да бъде различен в зависимост от вида на водата и индивидуалните особености на човек.
Трапезната вода съдържа не повече от 1 грам сол на литър. Подходяща е за ежедневна употреба, производство на напитки у дома и на работното място. Този вид минерална вода почти няма вкус и мирис (понякога много слаб солен вкус), утолява добре жаждата и има благоприятен ефект върху здравето: стимулира работата на червата и стомаха, ускорява метаболизма. Много е полезно да се използва трапезна вода за хора на диета, тъй като благодарение на нея тялото получава много микроелементи, необходими за живота, докато всички токсини се отстраняват от тялото по-бързо.
Лечебната трапезна вода съдържа до 10 грама сол на литър. Може да се пие самостоятелно за общо подобряване на здравето или за лечение на заболявания по препоръка на лекар. Тази минерална вода не е подходяща за продължителна употреба. За да се постигне терапевтичен ефект с негова помощ, редовността е важна: веднъж или два пъти на ден, чаша вода, след това почивка. Хората с хронични заболявания на хранителната система, черния дроб и бъбреците трябва да се лекуват с най-голямо внимание в лечебната трапезна вода, тъй като това може да влоши ситуацията.
В лечебната минерална вода концентрацията на соли надвишава 10 грама на литър. Може да се използва редовно само според указанията на лекар; всъщност това е наркотик. Тази вода често е ароматизирана, тъй като може да има много солен или горчив вкус. Лечебната вода се използва не само като напитка, тя е полезна за измиване на кожата и косата, най-добрият ефект се постига от минерални вани и душове, които могат почти напълно да премахнат акнето и последствията от него, да придадат на кожата еластичност и приятен матов нюанс.
Според състава на солите естествените минерални води се разделят на много разновидности, освен това има редица напитки, чийто състав е изкуствено образуван в завода. Най-известните в Русия са хидрокарбонатни и сулфатно-хидрокарбонатни води от типа нарзан. Пият се студени, концентрацията на соли е в рамките на 3-4 грама на литър. Използването на тези минерални води се препоръчва предимно за хора с постоянни физически натоварвания, спортисти и военни. Използват се при заболявания на черния дроб и жлъчния мехур, използването на сулфатни води намалява затлъстяването и подобрява благосъстоянието на пациенти със захарен диабет. Хидрокарбонатните води са противопоказани при стомашни заболявания, като гастрит.
При редовна употреба на бикарбонатна вода, обогатена с калций и магнезий, се наблюдава подобрение в нервната система и метаболизма. Тази напитка е незаменима за отслабване - тя се комбинира с почти всяка медицинска диета, като е мощен допълнителен фактор за изгаряне на мазнини, премахване на токсините от тялото, като същевременно помага за попълване на липсата на основни микроелементи, които започнаха да се доставят с храна в много по -малък обем.
Минералната вода, обогатена с магнезий, има успокояващ ефект, облекчава стреса, подобрява мозъчната функция и значително намалява разсейването. Най -известните са хидрокарбонатните извори на Кисловодск.
Води със сложен анионен състав, предимно натриеви, с процент на минерализация до 5-6 грама - това са предимно водите на Пятигорск и Железногорск, използвани както вътрешно, така и външно. Пиенето на тази вода подобрява цялостната жизненост поради нормализиране на натриево-калиевия вътреклетъчен баланс. Не трябва обаче да злоупотребявате с натриева вода, тъй като това ще създаде допълнителна тежест върху черния дроб и бъбреците.
Хлоридно-хидрокарбонатни води, като Есентуки, с минерализация 12-15 грама на литър, понякога допълнително съдържат йод или бром. Такава вода е полезна за организма само в ограничени количества, препоръчани от лекаря. Хлоридно-бикарбонатната вода може да лекува лек диабет, повечето заболявания на стомаха, черния дроб и жлъчния мехур. Лекарите казват, че няма по -добро лекарство за справяне с наднорменото тегло, курсът на приемане на такава вода от 20 до 30 дни напълно унищожава всички мастни натрупвания и нормализира дейността на организма. Това важи и за онези хора, чието затлъстяване е причинено от стрес или лош избор на начин на живот. Всяко лечение обаче трябва да се извършва стриктно след консултация с лекари. Трябва да се помни, че хлоридно-хидрокарбонатните води са противопоказани за пациенти с хипертония и хора със заболявания на сърцето, съдовата система; ако се използват неправилно, те могат да нарушат алкалния баланс, стомашната секреторна функция и бъбречната функция.