Морел шапка (Verpa bohemica)

Систематика:
  • Отдел: Ascomycota (Ascomycetes)
  • Подразделение: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
  • Клас: Пезизомицети (Pezizomycetes)
  • Подклас: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
  • Ред: Pezizales (Pezizales)
  • Семейство: Morchellaceae (Сморчкови)
  • Род: Verpa (Verpa или Hat)
  • Тип: Verpa bohemica (Morel cap)
  • Morel нежен
  • Верпа чешки
  • Morchella bohemica
  • Капак

Капачка Morel (лат. Бохемска оса) е гъба от рода на шапката от семейство Сморчкови. Гъбата получи името си поради известна прилика с истински смръчкули и шапка, която седи свободно (като шапка) на крака.

ред: с форма на малка шапка. Вертикално сгъната, набръчкана шапка е почти свободно носена на крака. Шапката е висока 2-5 см, дебелина -2-4 см. Цветът на шапката се променя с узряването на гъбата: от кафеникав шоколад в младостта до охра жълтеникав в зряла възраст.

Крак: гладък, като правило, извит крак с дължина 6-10 cm, дебелина 1,5-2,5 cm. Кракът много често е сплескан отстрани. В младостта кракът е твърд, но много скоро се образува разширяваща се кухина. Шапката се свързва със стъблото само в самата основа, контактът е много слаб. Цветът на краката е бял или кремав. Повърхността е покрита с малки зърна или люспи.

целулоза: лек, тънък, много крехък, има приятна миризма, но с леко изразен вкус. Прах от спори: жълтеникав.

Спорове: гладка издължена във формата на елипса.

Разпространение: Счита се за най-тесния вид гъби смръчкули. Плододава от началото до средата на май в ясно насочен слой. Най-често се среща сред млади липи и трепетлики, предпочита наводнени бедни почви. Ако условията за отглеждане са благоприятни, тогава гъбата много често дава плодове в доста големи групи.

Сходство: Гъбата Morel cap е доста уникална, трудно е да я объркате поради почти свободната шапка и нестабилното стъбло. Няма прилика с негодни за консумация и отровни гъби, но понякога всеки го бърка с линиите.

ядливост: Гъбата Verpa bohemica се причислява към условно ядливите гъби. Можете да ядете капачка на морел само след предварително варене в продължение на десет минути. Това е необходимо, защото неопитни берачи на гъби доста често бъркат смръчкули с линии, така че е по-добре да играете на сигурно. Освен това гъбите могат да бъдат приготвени по всякакъв начин: запържете, сварете и т.н. Можете също така да изсушите капачката на смръчкула, но в този случай тя трябва да изсъхне поне един месец.

Видео за гъбата Morel Cap:

Морел шапка – къде и кога да търсим тази гъба?

Снимка: Андрей, Сергей.

Оставете коментар