Салата с гъби във винен сос
Начин на приготвяне:
Изберете силни млади шампиньони (дъждовници), изплакнете,
нарязани на малки парчета, поставени в емайлиран тиган,
налейте вино, добавете сол, черен пипер и оставете да къкри при затворен капак
среден огън 10-15 минути. Измийте, обелете и настържете морковите
ренде, нарязани домати на филийки, нарязан лук, зеленчуци
смилам. Смесете така приготвените продукти, подправете
растително масло и лимонов сок. Поставете готовата салата
купа за салата и гарнирайте със ситно нарязан копър.
Бон апетит!