Бяла манатарка (Leccinum holopus) снимка и описание

Бяла манатарка (Leccinum holopus)

• Яке за сняг
• блатна бреза
• Бяла бреза
• блато

Шапка от бяла манатарка:

Белезникаво в различни нюанси (кремаво, светло сиво, розово), с форма на възглавница, в младостта е близка до полусферична, след това става по-изпъкнала, въпреки че рядко се отваря напълно, за разлика от обикновената манатарка; диаметър на капачката 3-8 см. Месото е бяло, нежно, без особен мирис и вкус.

Споров слой:

Бял като млад, става сивкав с възрастта. Отворите на тръбите са неравни, ъглови.

Прах от спори:

Маслинено кафяво.

Бут бяла манатарка:

Височина 7-10 см (в гъста трева може да бъде дори по-висока), дебелина 0,8-1,5 см, стеснена в капачката. Цветът е бял, покрит с бели люспи, които потъмняват с възрастта или при изсъхване. Месото на бутчето е влакнесто, но по-меко от обикновената манатарка; в основата придобива синкав цвят.

Разпространение:

Бялата манатарка се среща от средата на юли до началото на октомври в широколистни и смесени гори (образувайки микориза главно с бреза), предпочита влажни места, охотно расте по краищата на блатата. Не се среща много рядко, но не се отличава със специална производителност.

Подобни видове:

Различава се от близкородствената обикновена манатарка (Leccinum scabrum) по много светлия цвят на шапката. Други подобни видове от рода Leccinum (например прословутата бяла манатарка (Leccinum percandidum)) активно променят цвета си при счупване, което е причината за комбинирането на понятието „манатарка“.

ядливост:

Гъба, разбира се ядивен; в книгите му се карат, че е воднист и домашен, неблагоприятно в сравнение с нормалната манатарка, но бих казал. Бялата манатарка няма толкова твърд крак, а шапката, ако успеете да я донесете вкъщи, отделя не повече вода от шапката на обикновена манатарка.