Съдържание
Общо описание
Хранене при гастрит. Болест, при която лигавицата на стомаха се възпалява. Необходимо е специално хранене при гастрит. Нарушаването на повърхността на лигавицата е както първично, което се счита за независимо заболяване, така и вторично заболяване, което възниква в резултат на минали заболявания, интоксикация, инфекция.
Първо, в зависимост от естеството на въздействието на болестни фактори, гастритът се разделя на остро, характерно възпаление на лигавицата и хроничен гастрит, който е придружен от структурни промени и изчерпване на стомашната лигавица. На второ място, при злоупотреба с алкохолни напитки се развива алкохолен гастрит.
Причини
Острият гастрит може да се развие в резултат на яденето на мазни, пикантни храни, много охладена или, обратно, много гореща храна. Причините могат да бъдат и дразнещи лигавични лекарства, отравяне с киселини и основи, микроби в развалена храна. Хроничният гастрит може да се развие поради редовни пристъпи на острата форма на това заболяване. Също така, появата му често се провокира от хронични заболявания (туберкулоза, хепатит, кариес).
Симптоми на гастрит
Нека се спрем на гастрита по-подробно. Какво е това заболяване и какви други симптоми, освен болка, могат да показват тази диагноза? Гастритът е възпаление на лигавицата на стомаха, което се появява по ред причини. Основните провокиращи фактори на гастрит са:
- неправилна диета (много мазни и пържени храни, едно хранене на ден);
- пиене на големи количества алкохолни напитки;
- хроничен стрес;
- тютюнопушенето;
- употребата на лекарства, които засягат стомаха, например нестероидни противовъзпалителни лекарства (аспирин, ибупрофен);
- излагане на бактерии Helicobacter pylori.
Обикновено е трудно да се открои една причина, тъй като заболяването се развива поради комбинация от горните фактори.
Признаци на гастрит:
болката е основното оплакване на пациентите с гастрит. Пациентите посочват локализацията на болката в епигастриума (епигастриалната област). Най-често болката се появява няколко часа след хранене. Има и гладни болки (болка, която се появява на празен стомах или след дълъг период след хранене).
- Неприятните усещания се влошават
- ако пациентът яде пържено, пикантно, кисело или люто;
- оригване, метеоризъм;
- къркорене в стомаха;
- тежест в стомаха;
- гадене, повръщане;
- език, покрит с бяло;
- леко повишаване на телесната температура (до 37 градуса);
- стомашен дискомфорт, който не изчезва през целия ден.
Както бе споменато по-горе, много фактори могат да провокират гастрит. Една от водещите е бактериалната теория, където бактерията Helicobacter pylori играе решаваща роля в развитието на болестта. Неправилната диета (например едно или две хранения на ден), пристрастяване към определен вид храна (пикантни или пържени храни) дразнят стомашната лигавица, причинявайки патологичен процес.
Здравословни храни и хранене при гастрит
За гастрит е много важно да разберете нивото на киселинност на стомаха, защото от това ще зависи особеността на вашата диета. Например, при ниско производство на киселина, трябва да включите в храненето за гастрит храни, които увеличават количеството солна киселина. И с повишена киселинност, напротив, което понижава киселинността на стомаха. Диетолозите-гастроентеролози са идентифицирали списък с полезни продукти за гастрит. Те включват:
- каша с мляко (елда, ориз, овесени ядки);
- варена паста;
- ръжен хляб или пълнозърнесто брашно;
- зеленчукови супи или млечни супи, разредени с вода;
- постно месо без кожа (пилешко, телешко, заешко, говеждо, пуешко);
- диетични колбаси (млечни колбаси, детски и лекарски колбаси, обезмаслена шунка);
- котлети и кюфтета на пара от нискомаслена кайма или риба;
- варена или приготвена на пара риба (пълнена, аспик), салати с морски дарове);
- ферментирали млечни продукти (кефир, кисело мляко, безквасно сирене, нискомаслено мляко в ограничени количества);
- сурови, печени и варени зеленчуци (моркови, картофи, карфиол, рутабага, тиквички) или зеленчукови салати (например винегрет);
- сурови некисели видове плодове (малини, ягоди) и плодове, желе от тях;
- мед, часовник;
- зеленина (магданоз, копър);
- растително масло (зехтин, тиква, сусам);
- отвари от шипка, слаб чай или кафе с мляко;
- Закуска: елда каша с мляко, чаша чай, извара суфле.
- Късна закуска: нито твърдо сварено яйце.
- Обяд: овесена супа, кнедли с месо на пара, пюре от моркови, компот от сушени плодове.
- Вечеря: котлети от щука на пара, не голямо количество паста.
- Преди лягане: кефир.
Народни средства за лечение на гастрит:
- листа от маруля (нарязваме листата на младите марули, заливаме с вряла вода и оставяме за два часа, вземаме половин чаша два пъти на ден);
- инфузия на кора от зърнастец и бял равнец (чаена лъжичка от сместа на литър вряща вода, гответе 10 минути, оставете пет часа, вземете 100 грама през нощта в продължение на една седмица);
- прополис (приемайте 7-8 грама на гладно сутрин в продължение на един месец);
- инфузия на мащерка върху вино (залейте нарязаната мащерка с един литър сухо бяло вино, като разклащате от време на време в продължение на една седмица, оставете да заври, прецедете след шест часа, вземете 50 грама преди хранене два до три пъти на ден).
Опасно и вредно хранене при гастрит
Първо, трябва да ограничите употребата на масло (до 20 грама на ден) и сол (до 30 грама).
„Забраненият списък“ за гастрит включва храни, съдържащи оксалова киселина, екстрактивни вещества, етерични масла, които активират секрецията на секреторни вещества от стомаха и стимулират повишената работа на панкреаса.
Те включват:
- тлъста риба, както и пушена, консервирана и осолена риба;
- пресен хляб, бутер и тестени изделия, пържени пайове;
- ястия от патици, гъски, черен дроб, бъбреци, мозък, повечето видове колбаси и консерви;
- сметана, мазно мляко, заквасена сметана, извара, мазни и солени сирена;
- концентрирани бульони, зелева супа, окрошка;
- твърдо сварени или пържени яйца;
- бобови растения;
- някои видове зеленчуци и билки (репички, репички, чесън и зелен лук, гъби, киселец);
- сладкарски изделия (сладкиши, изкуствени кисели млека, торти);
- подправки и подправки (пипер, горчица, хрян);
- храни с високо съдържание на консерванти (кетчуп, сосове, майонеза);
- газирани напитки.
Внимание!
Администрацията не носи отговорност за всеки опит за използване на предоставената информация и не гарантира, че няма да ви навреди лично. Материалите не могат да се използват за предписване на лечение и поставяне на диагноза. Винаги се консултирайте с вашия лекар специалист!
ለጨጓራ በሽታ አደገኛ እና ጎጂ ምግብ ላይ፦
®ጥራጥሬዎች የሚል ተጠቅሰዋል ! ጥራጥሬዎች ጎጂ ናቸውን ???
რა არის არაბულად რომ დაწერეთ განა ყველამ იცის არაბული??????ან თარგმანი რატომ არ აქვს