Всяко семейство трябва да има буркан или два органичен суров мед, тъй като има много ползи за здравето. Искаме мед, а не захар
Ползите за здравето от меда са толкова удивителни и толкова скандални, че бяха почти забравени с появата на захарта и нейните заместители. Медът е не само подсладител за храни и напитки, но и древно лекарство.
Атлетите използват вода с мед за подобряване на представянето. Те се кълнат, че е много по-добре от пиенето на отровени с химикали спортни напитки.
На рафтовете на магазините има много красиви буркани с мед. Те изглеждат чисти и светли, но стойте далеч от тях! Тези красиви буркани съдържат фалшив мед, който е бил силно обработен и разреден с царевичен сироп или много захар. Те изобщо не съдържат истински мед. Те могат да причинят повече вреда, отколкото полза. Най-добрият мед
Най-добрият начин да закупите мед е да преговаряте с пчелар или да посетите местния фермерски пазар. Най-често предлагат суров мед. Суровият мед може да предотврати симптомите на алергия към сено, причинени от споровия прашец, който съдържа. Харчете пари само за най-добрия натурален мед.
Медът като лекарство
Повечето хора отиват в аптеката да търсят лекарства за кашлица, настинка и грип и често избират лекарства с мед и лимон като съставки. Те знаят, че това трябва да е добре за тях, но често пилеят парите си. Много по-ефективна е чаша топла вода с мед и пресен лимонов сок.
Суровият мед съдържа антиоксидантите, от които се нуждаем в ежедневната си диета, за да неутрализираме свободните радикали, които са толкова лоши за нашето здраве. Всъщност медът съдържа много повече антиоксиданти от някои плодове и зеленчуци.
Суровият мед е богат на ензими, които помагат при смилането на храната, много е полезен при синдром на раздразнените черва. Пиенето на мед стимулира и В-лимфоцитите и Т-лимфоцитите, като активира тяхното възпроизводство, а това укрепва имунната система. Преди хилядолетия Хипократ (познаваме го като автор на Хипократовата клетва) е лекувал повечето си пациенти с мед. Той посветил голяма част от живота си на изцеление на болни деца, които оздравявали от меда, който им давали.
Днес има много изследвания, доказващи полезните свойства на меда, всички те са описани в медицински списания. Може би най-известният съвременен лекар в тази област е д-р Питър Молам. Той е учен, който работи в Уайкато, Нова Зеландия. Д-р Молам е прекарал почти целия си живот в изследване и доказване на ползите от меда.
Трябва да отдадем заслуженото и на изследователите от Еврейския университет в Йерусалим, които са доказали, че приемането на мед е полезно при лечение на стомашни язви. Всичко, което трябва да направите, за да се излекувате, е да ядете две супени лъжици добър суров мед всеки ден.
Медът също така помага при всякакви кожни наранявания като рани от залежаване, изгаряния и дори обрив от пелена при бебета с невероятни резултати. Всъщност медът лекува по-бързо от всякакви химически препарати. Освен че е сладък и ароматен, медът лекува повечето болести поради способността си да разяжда и унищожава лошите бактерии (стомашните язви се причиняват от бактерии, а не от стрес), без да унищожава добрите бактерии, от които храносмилателната система и кожата ни се нуждаят, за да заздравеят по-бързо.
Медът може да бъде полезен при печене, смесен с плодове, използван като естествен подсладител в смутита, успокоява кашлица и може да се използва като средство за подмладяване на кожата.
Внимание
Колко чудесно е, че медът е полезен за нашето здраве, но не е подходящ за бебета (деца под 12 месеца). Медът съдържа бактериални спори, с които децата може да не могат да се справят. Храносмилателната система на бебетата е много по-слаба и все още не е напълно колонизирана с полезни бактерии. Никога не давайте мед на бебета.