Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Калорична стойност | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 г |
| Мазнини | 100 г | 56 г | 178.6% | 20.2% | 56 г |
| Витамини | |||||
| Витамин В4, холин | 0.3 мг | 500 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 15.94 мг | 15 мг | 106.3% | 12% | 94 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 μg | 120 μg | 6.7% | 0.8% | 1500 г |
| Елементи на следите | |||||
| Желязо, Fe | 0.01 мг | 18 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Наситени мастни киселини | |||||
| Наситени мастни киселини | 49.3 г | макс. 18.7 г | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.1 г | ~ | |||
| 14: 0 Миристика | 1 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 43.5 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 4.3 г | ~ | |||
| Мононенаситени мастни киселини | 37 г | мин. 16.8 г | 220.2% | 24.9% | |
| 16: 1 Палмитолей | 0.3 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 36.6 г | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (омега-9) | 0.1 г | ~ | |||
| Полиненаситени мастни киселини | 9.3 г | от 11.2 да 20.6 | 83% | 9.4% | |
| 18: 2 линолова | 9.1 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленова | 0.2 г | ~ | |||
| Омега-3 мастни киселини | 0.2 г | от 0.9 да 3.7 | 22.2% | 2.5% | |
| Омега-6 мастни киселини | 9.1 г | от 4.7 да 16.8 | 100% | 11.3% |
Енергийната стойност е 884 kcal.
- чаша = 216 g (1909.4 kCal)
- супена лъжица = 13.6 g (120.2 kCal)
- tsp = 4.5 g (39.8 kCal)
Палмово масло (от плодовете на маслената палма) богата на витамини и минерали като: витамин Е - 106,3%
- Витамин Е притежава антиоксидантни свойства, необходим е за функционирането на половите жлези, сърдечния мускул, е универсален стабилизатор на клетъчните мембрани. При дефицит на витамин Е се наблюдава хемолиза на еритроцитите и неврологични нарушения.
Tags: калорично съдържание 884 ккал, химичен състав, хранителна стойност, витамини, минерали, какви са ползите от палмовото масло (от плода на маслената палма), калории, хранителни вещества, полезни свойства на палмовото масло (от плодовете на маслената палма)