Съдържание
Ястието с оптимистичното име „Дружба” е каша, приготвена от смес от просо и ориз. Преди това „Дружба” се приготвяше по стари рецепти, в гореща руска фурна; днес тази каша се готви във фурни или бавни печки, които не намаляват ни най -малко мекия и деликатен вкус.
Как да готвя каша Druzhba: стандартни съставки
За да приготвите тази вкусна и много здравословна каша, ще ви трябва: - ½ чаша ориз, - ½ чаша просо, - 3 чаши мляко, - 1 яйце, - парче масло, - ½ супена лъжица гранулирана захар, - ½ чаена лъжичка сол.
Готвене на каша
Смесете ориз и просо, изплакнете ги в купа под студена течаща вода, изсипете в чугунен или глинен съд и загрейте фурната до 180 градуса. Добавете гранулирана захар, сол и масло към зърнените храни. Разбъркайте старателно.
Ако не сте на диета, можете да добавите мляко, заквасена сметана, сметана, мед или захар към овесената каша - това ще направи вкуса й по -деликатен и наситен. Тази опция е особено подходяща за деца.
Разбийте яйцата с мляко, което трябва да е студено. Получената смес изсипете върху зърнените култури, разбъркайте отново добре и затворете тенджерата с капак. Поставете тенджерата в предварително загрята фурна и оставете кашата да къкри за час и половина. Извадете приготвената каша от фурната и преди да я сервирате, не забравяйте да добавите парче масло към всяка порция. Опитните готвачи препоръчват да приготвите тази каша в глинен съд или чугунена порционна тенджера и да я сервирате директно в нея.
Бърза рецепта за каша „Приятелство“
Ако нямате възможност да готвите дълго време, използвайте рецепта, която не изисква дълго време за готвене за тази каша. Вземете съставките от предишната рецепта. Изплакнете ориза старателно и го накиснете в студена вода за десет минути. Варете просото в леко подсолена вода за петнадесет минути. След това към просото добавете накиснат ориз и варете зърнените храни за още десет минути.
Овесената каша „Приятелство“ обаче, както всички останали зърнени храни, съдържа голямо количество сложни въглехидрати, необходими за нормалната мозъчна дейност, а също така помага за производството на серотонин - хормонът на щастието
Поставете просото и ориза в гевгир и отцедете водата за готвене. Намажете вътрешните стени на тенджерата с масло и поставете в нея просото и ориза, сварени до полуготовност. Добавете гранулирана захар и сол на вкус. Смесете добре всички съставки. Залейте бъдещата каша с мляко, разбито с яйце. Поставете тенджерата във фурна, предварително загрята до 180 градуса.
Изсипете млякото така, че да покрие кашата до височина няколко сантиметра, защото при печене кашата ще започне да набъбва и да нарасне
След половин час ще получите мека и ароматна каша „Приятелство“. Добавете масло на вкус и сервирайте още горещо.
Искате ли да сготвите вкусно и здравословно ястие, богато на енергийни свойства и витамини? Обърнете внимание на млечната каша Дружба, която е идеална както за малки деца, така и за възрастни гурмета. За да го приготвите, ще ви трябва: - ½ чаша рафинирано просо, - ½ чаша кръгъл ориз, - 750 мл мляко, - ½ чаена лъжичка захар, - ½ чаена лъжичка сол, - 3 чаени лъжички масло.
Вземете сушени плодове, захаросани плодове или любимите си ядки като допълнителни съставки за обогатяване на ястието с витамини.
Изплакнете обилно зърнените храни, докато водата стане напълно бистра. Поставете тенджера с мляко на слаб огън и я оставете да заври, като бъркате непрекъснато и не я оставяте да изгори. Добавете приготвените зърнени храни към варено мляко, сол и черен пипер и продължете да готвите до готовност. След като оризът и просото се сварят, изключете котлона и оставете кашата да се вари за петнадесет минути.
Настоящата каша може да се сервира на масата, като добавите масло по ваш вкус и украсите ястието със захаросани плодове, ядки или сушени плодове на пара.
Друга полезна и вкусна рецепта за овесена каша Дружба е нейната версия с тиква. Приготвя се бързо и лесно - ще ви трябват: - 1 чаша настъргана тиква, - 5 супени лъжици ориз, - 5 супени лъжици просо, - 3 супени лъжици слънчогледови семки или половин бар сладки казинаки, - 2 супени лъжици сусам, - сметана, топено масло и сол на вкус.
Ако желаете, можете да добавите и елда към кашата, но не забравяйте, че елдата се готви по -бързо, така че можете да я добавите малко по -късно. По -добре е да се въздържате от добавяне на ячка и грис към тази каша.
Поставете тиква, просо и ориз в тенджера и гответе до готовност. След като съставките са почти готови, добавете топено масло и сметана десет минути преди да изключите котлона. Готовата каша може да се постави на фурна във фурната и да се сервира гореща.