Съдържание
Информацията за някои от храните, които намираме в мрежата, не е вярна. И защо погрешно ги избягваме. Поне понякога трябва да ги включим в диетата си, за да получим някаква полза.
червено месо
Червеното месо е причина за затлъстяване, инфаркти, рак, цироза на черния дроб. Това месо често съдържа нитрати, твърде високо съдържание на мазнини и холестерол.
Истината е, че този вид месо хемоглобиназа източник на желязо, което се усвоява много по -добре от месото, отколкото от зеленчуците. Също така червеното месо е богато на витамин D, цинк, съдържа относително малко мазнини и много аминокиселини.
Бекон
Беконът е източник на сол, мазнини, сурови фибри. Смята се, че това е причината за растежа на заболявания, свързани с нарушено кръвно налягане. Въпреки това, не е установена никаква пряка връзка между консумацията на бекон и сърдечно -съдови заболявания, тя съдържа диетично подходящ холестерол и трябва да бъде включена в менюто на здрав човек.
кафе
Кофеинът - „легален наркотик“, виновен за главоболие, скокове на налягане, безпокойство, възбудимост на нервната система, аритмия, безсъние и много други лоши ситуации. В действителност, блокиращите кафето инхибитори в мозъка насърчават освобождаването на допамин и норепинефрин, подобряват настроението, реакцията и паметта.
Сирене
Сирена и калории, а някои видове имат специфичен вкус и аромат, плашещи ястия. Това домашно сирене от пълномаслено мляко е питателно, богато на протеини, мазнини и калций, показва се и в менюто на малки деца.
Люта чушка
Горчивите пикантни чушки могат да причинят гастрит и храносмилателни разстройства. Всъщност пиперът има антибактериални свойства и е обект на безопасни дози и правилно почистване, по-полезно, отколкото вредно.
Телешки черен дроб
Смята се, че черният дроб натрупва много токсини и химикали. Всъщност те се отлагат главно в мастните слоеве. Но самият черен дроб е източник на цинк, витамини А, b, мед, рибофлавин, фосфор и протеини.
Просо
В много страни този ечемик се счита за храна за домашни животни и птици. Просото обаче не съдържа глутен, усвоява се добре, не е противопоказано за хора с алергии, богато на витамини и минерали, антиоксиданти и фибри.
Сьомга
Според диетолозите червената океанска риба натрупва тежки метали. Всъщност той е богат източник на омега-3 мастни киселини, но съдържанието на живак в морските риби често неутрализира други минерали.
топено масло
От една страна, това са просто пречистени мазнини, които се считат за причина за инфаркти, инсулти и сърдечни заболявания. Но проучванията показват, че не е установена пряка връзка между гхи и увеличаване на риска от инфаркти.
Картофи
Смята се, че картофите са виновни за наднорменото тегло. Но ниският гликемичен индекс прави картофите толкова добри, колкото например морковите.
Бадемово масло
Бадемовото масло е чудесен източник на калории и мазнини. Но това е алтернатива на фъстъченото масло, което е много калорично. Състои се от бадемово масло фосфор, магнезий, калций, желязо и витамин Е.
Масло
Някога обвинявахме маслото при заболявания на сърцето, кръвоносните съдове, черния дроб, бъбреците, наднорменото тегло. Но не забравяйте, че съдържа витамини А, Е и К2, здравословните мазнини, от които се нуждае нашето тяло.
Кървавица
В някои религиозни страни яденето на кръв е престъпление. Да, изглежда, че черният пудинг не винаги е апетитен. Но такъв продукт е с ниско съдържание на калории, богат на протеини, цинк и желязо.
Кашу
Кашуто е много мазно, само няколко ядки могат да причинят наддаване на тегло. Но трябва да имат, тъй като ядките съдържат минерали, подобряват производството на хемоглобин, колаген, еластин и подобряват функционирането на нервната система.
Шоколад
Поради високото съдържание на кофеин в шоколада може да причини мигрена, безсъние, затлъстяване и повишаване нивата на мазнини в кръвта. Но само при надвишаване на нормата. Предимства на шоколада: съдържа естествени мазнини, антиоксиданти, подобрява настроението, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и някои видове рак.
Пилешки жълтък
Холестеролът, съдържащ се в яйчните жълтъци, може да убие по-бързо от цигарата сутрин. Разбира се, хората елиминират яйцата от вашата диета. Всъщност жълтъците съдържат здравословни мазнини и протеини, които намаляват риска от инфаркти.
Сардини
Миризмата на консервирана риба не винаги е приятна. Освен това защо се смята, че консервираната храна не е най -правилната. Консервираната сардина е богата на омега мастни 3 киселини, витамин D, фосфор и витамин В12.
брюкселско зеле
Брюкселското зеле рядко предизвиква апетит, вкусът и миризмата са доста специфични. Но той е много полезен, защото съдържа микроелементи, които предотвратяват риска от рак. Зелето е хранително за организма, премахва токсините и има благоприятен ефект върху ДНК на клетките.