Нека да разгледаме по-подробно какво се крие под модерната вече дума „сурова храна“.
Суровоядната диета е хранителна система, основана на използването на храни, които не са били подложени на термична обработка. Като такива продукти обикновено се считат за плодове и зеленчуци, горски плодове, всички видове зеленчуци, зърнени храни, ядки и семена, както и бобови растения. Изобщо всичко, което може да се яде сурово, без да се подлага на термична обработка. В същото време има няколко вида суровоядство. Първият тип е смесена сурова храна (без използване на животински протеини), приготвяне на различни ястия от сурови храни. Това могат да бъдат сурови торти, суши / ролки, борш, салати, хамбургери и много, много повече. Вторият вид е палео-суровоядството. Това е по-малко строг вариант, когато в храната са включени сурова, осолена и сушена риба, както и сурово и сушено месо. Третият вид е най-строгият, при който не се допуска смесване на несъвместими продукти, а всякакви невегетариански продукти са напълно изключени от менюто.
Някои привърженици на тази система на хранене са сигурни, че диетата със сурова храна е пътят към безсмъртието. Според тях суровоядството ви позволява да се отървете завинаги от всички съществуващи заболявания, а живата (не термично обработена) храна помага да живеете в хармония с природата. Каква е реалната полза от такова хранене?
За всички е очевидно, че по време на термична обработка (температура над 42-45 градуса) продуктите губят максимално количество полезни свойства, а някои отделят допълнителни вредни канцерогени. Ето защо животните, които ядат „сурова“ храна през целия си живот, рядко се разболяват и имат доста жизнена енергия до края на живота си.
Фибрите, намиращи се в зеленчуците и плодовете, са важна съставка в почти всяка диетична хранителна система. Силата му е, че бързо запълва стомаха и дава усещане за ситост. В същото време в растителните храни има малко мазнини.
Диетата със сурова храна е здравословна диета и защото ви позволява да пречистите тялото от токсини и други вредни вещества за кратък период от време. Има научни доказателства, че хората, които ядат сурови продукти на растителна основа, са по-малко склонни да страдат от сърдечни заболявания, риск от рак, автоимунни заболявания, костни заболявания, бъбречни заболявания, очни заболявания и мозъчни заболявания. Освен това в интернет се появява все повече информация за чудодейни примери за изцеление на хора от различни „нелечими“ (според традиционната медицина) болести.
Ядейки сурови зеленчуци, плодове, плодове, ние освобождаваме тялото от хранителни добавки, тоест от химия. Помага и за разтоварване на вътрешните органи, прочистването им от натрупаните вредни вещества. В този случай вътрешното почистване ще настъпи постепенно, естествено. Резултатът от почистването ще бъде общо подобряване на органите и системите. Съставът на кръвта ще се подобри, което означава, че органите и системите ще получат висококачествено хранене. Клетките ще започнат да се обновяват и подмладяват. Всичко това със сигурност ще се отрази на външния ви вид. Ще изглеждате по-свежи и млади. Кожата ви ще стане здрава и гладка, очите ви ще заблестят, структурата на косата ще се подобри. Като доказателство, погледнете известни хора, холивудски звезди и наши сънародници, които се придържат към тази система на хранене: Деми Мур, Ума Търман, Мел Гибсън, Мадона, Натали Портман, Орнела Мути, Алексей Воевода - човек може само да завижда на външния им вид.
Най-разумно е суровоядството да се третира като средство за лечение и пречистване. Като начало можете да го практикувате на курсове от 1 до 3 месеца, след което да се върнете към нормалното хранене. Можете да практикувате суровоядството веднъж седмично. Наблюдавайте как тялото ви ще реагира на преминаването към този тип диета. Ако след ден, прекаран на сурови зеленчуци и плодове, се чувствате отлично, изпълнени с енергия и лекота, това ще бъде причина да увеличите периодите на суровоядство. Опитвайте, експериментирайте, забавлявайте се.