Съставки каша от грис от каша
| грис | 4.0 (супена лъжица) |
| млечна крава | 2.0 (чаена лъжичка) |
| какао на прах | 2.0 (супена лъжица) |
| захар | 2.0 (супена лъжица) |
| зехтин | 1.0 (супена лъжица) |
Начин на приготвяне
Оставете млякото да заври, добавете какао, смесено със захар. Изсипете грис, оставете го да набъбне. Поставете готовата каша в намаслени форми, поставете в хладилника и оставете да се стегне. Извадете студената каша от формите, поднесете с мляко.
Можете да създадете своя собствена рецепта, като вземете предвид загубата на витамини и минерали, като използвате калкулатора на рецепти в приложението.
Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Стойност на калориите | 162.1 kCal | 1684 kCal | 9.6% | 5.9% | 1039 г |
| Протеини | 5.3 г | 76 г | 7% | 4.3% | 1434 г |
| Мазнини | 6 г | 56 г | 10.7% | 6.6% | 933 г |
| Въглехидрати | 23.2 г | 219 г | 10.6% | 6.5% | 944 г |
| органични киселини | 0.4 г | ~ | |||
| Хранителни влакна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4% | 1538 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3602 г |
| пепел | 0.9 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 1.4% | 4500 г |
| Retinol | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.5% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 15.4 мг | 500 мг | 3.1% | 1.9% | 3247 г |
| Витамин В5, пантотенов | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 4.9% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 9.8 μg | 400 μg | 2.5% | 1.5% | 4082 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 6.2% | 1000 г |
| Витамин С, аскорбинов | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12857 г |
| Витамин D, калциферол | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 1 мг | 15 мг | 6.7% | 4.1% | 1500 г |
| Витамин Н, биотин | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 2.6% | 2381 г |
| Витамин РР, НЕ | 1.1798 мг | 20 мг | 5.9% | 3.6% | 1695 г |
| ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 286.6 мг | 2500 мг | 11.5% | 7.1% | 872 г |
| Калций, Са | 80.2 мг | 1000 мг | 8% | 4.9% | 1247 г |
| Силиций, Si | 0.9 мг | 30 мг | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Магнезий, Mg | 19.5 мг | 400 мг | 4.9% | 3% | 2051 г |
| Натрий, Na | 36.4 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.7% | 3571 г |
| Сяра, S | 35.1 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.2% | 2849 г |
| Фосфор, P | 126.6 мг | 800 мг | 15.8% | 9.7% | 632 г |
| Хлор, Cl | 75.4 мг | 2300 мг | 3.3% | 2% | 3050 г |
| Елементи на следите | |||||
| Алуминий, Al | 113.6 μg | ~ | |||
| Бор, Б. | 9 μg | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.8 μg | ~ | |||
| Желязо, Fe | 1.3 мг | 18 мг | 7.2% | 4.4% | 1385 г |
| Йод, аз | 5.8 μg | 150 μg | 3.9% | 2.4% | 2586 г |
| Кобалт, Ко | 4.1 μg | 10 μg | 41% | 25.3% | 244 г |
| Манган, Mn | 0.4015 мг | 2 мг | 20.1% | 12.4% | 498 г |
| Мед, Cu | 346.9 μg | 1000 μg | 34.7% | 21.4% | 288 г |
| Молибден, Мо. | 8.9 μg | 70 μg | 12.7% | 7.8% | 787 г |
| Никел, Ni | 1.6 μg | ~ | |||
| Олово, Сн | 8.8 μg | ~ | |||
| Селен, Se | 1.3 μg | 55 μg | 2.4% | 1.5% | 4231 г |
| Стронций, старши | 10.9 μg | ~ | |||
| Титан, ти | 1.3 μg | ~ | |||
| Флуор, F | 33.4 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.5% | 11976 г |
| Хром, Cr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 1.7% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.854 мг | 12 мг | 7.1% | 4.4% | 1405 г |
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Нишесте и декстрини | 11.8 г | ~ | |||
| Моно- и дизахариди (захари) | 3.6 г | макс. 100 г |
Енергийната стойност е 162,1 kcal.
Каша грис кафяв богата на витамини и минерали като: калий - 11,5%, фосфор - 15,8%, кобалт - 41%, манган - 20,1%, мед - 34,7%, молибден - 12,7%
- калий е основният вътреклетъчен йон, който участва в регулирането на водния, киселинния и електролитния баланс, участва в процесите на нервните импулси, регулирането на налягането.
- Фосфор участва в много физиологични процеси, включително енергиен метаболизъм, регулира киселинно-алкалния баланс, е част от фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеиновите киселини, необходим е за минерализацията на костите и зъбите. Недостигът води до анорексия, анемия, рахит.
- Кобалт е част от витамин В12. Активира ензимите на метаболизма на мастните киселини и метаболизма на фолиевата киселина.
- Манган участва в образуването на костна и съединителна тъкан, е част от ензимите, участващи в метаболизма на аминокиселини, въглехидрати, катехоламини; от съществено значение за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недостатъчната консумация е придружена от забавяне на растежа, нарушения в репродуктивната система, повишена крехкост на костната тъкан, нарушения на въглехидратния и липидния метаболизъм.
- Мед е част от ензимите с редокс активност и участва в метаболизма на желязото, стимулира усвояването на протеини и въглехидрати. Участва в процесите на осигуряване на тъканите на човешкото тяло с кислород. Дефицитът се проявява с нарушения във формирането на сърдечно-съдовата система и скелета, развитието на дисплазия на съединителната тъкан.
- Молибден е кофактор на много ензими, които осигуряват метаболизма на съдържащите сяра аминокиселини, пурини и пиримидини.
Съдържание на калории И ХИМИЧЕН СЪСТАВ НА РЕЦЕПТНИТЕ СЪСТАВКИ Каша от грис каша на 100 г
- 333 kCal
- 60 kCal
- 289 kCal
- 399 kCal
- 898 kCal
Tags: Как да готвя, съдържание на калории 162,1 kcal, химичен състав, хранителна стойност, какви витамини, минерали, метод на готвене Каша от каша от грис, рецепта, калории, хранителни вещества