Има много причини да искате да посетите Карибските острови, но те обикновено нямат много общо с веганството. При Гранд Кайман обаче нещата са различни! Този луксозен карибски курорт с прекрасен плаж предлага много вегански заведения за хранене и уелнес дейности.
И така, ето ръководство за това как да се поглезите на Каймановите острови за 48 часа!
Ден 1
Настаняване
Най-добрият вариант за разглеждане на основния остров, който е дълъг 22 мили, е да пътувате с кола, която можете да вземете от летището. Не забравяйте, че Каймановите острови са британска територия, така че трафикът там е от лявата страна. Гранд Кайман е известен със своя плаж Седем мили – въпреки че е дълъг само 5,5 мили – където най-вероятно ще искате да се задържите. Изборът от хотели в курорта е голям, но вижте Grand Cayman Marriott Beach Resort, където можете да намерите разнообразие от вегански ястия в ресторантите, както и пълна гама от уелнес дейности, като уроци по йога, гмуркане с шнорхел и каякинг.
Време за закуска
If Ако попаднете в курорта в неделя, Marriott Beach Resort ще ви предложи единствен по рода си брънч. Местните също идват тук, за да ядат (мнозина казват, че това е най-доброто място на острова), така че не забравяйте да резервирате маса предварително. Лакомствата включват неограничено количество шампанско и фирмени коктейли, както и огромен избор от храна, разположена на няколко различни места около ресторанта, много от които са вегански по подразбиране (можете да помолите един от главните готвачи да ви помогне да изберете ястията си). Например в суши бара има няколко рулца само със зеленчуци, а в салатния бар има изискани закуски, повечето от които са вегански. Можете също така да намерите вегетариански десерти като бананови бисквити и пай с манго. Във всеки друг ден от седмицата можете да вечеряте в Джорджтаун, столицата на острова, и да вземете маса на открито с изглед към океана. Опитвамтези Green Goddess пица с тиквички, патладжан и слънчогледови семки или Green Peace pizza с пържен боб, фалафел, домашно веган сирене и авокадо. Ако попаднете там в сряда, ще имате късмет.Тъй като е Денят на веганската пица, ще можете да опитате специална 20-инчова пица.
Придвижване до плажа
Следобед отпътуване до Рум Пойнт, разположен в северната част на острова. Тук ще намерите маси за пикник, хамаци и красив бял пясъчен плаж. На плажа можете да плувате, да се гмуркате с шнорхел и да играете волейбол. Вечеряйте в луксозен ресторант , в която много е украсено според италианската традиция. Цялата паста там е домашна, а повечето ястия се приготвят без мляко и яйца. Въпреки че менюто не включва веган опции, можете да попитате сервитьора какъв веган шедьовър може да приготви главният готвач за вас – този ресторант винаги е отворен за вегани.
Ден 2
Йога и игуани
Движението е най-добрият начин да започнете деня! Ако имате късмет, вашият хотел може да ви предложи клас по йога на плажа или разходка за медитация. Ако никога не сте опитвали сърф йога (известна още като SUP йога) – сега имате възможност да се насладите на този процес в кристално чиста вода. Разгледайте предлаганите класове на , или организирайте чест клас.
Ако обичате природата, не можете да прекарате време в Гранд Кайман без да посетите. Разхождайки се по многобройните алеи на парка, ще видите градини с растения, които са част от историята на острова.
Внимавайте за пеперуди – Каймановите острови са дом на над 60 вида пеперуди, пет от които са местни за острова, и птици като Rainbow Green Cayman Parrot, който е един от националните символи на острова. Истинската звезда на парка от 65 акра е синята игуана, някога смятана за почти изчезнала. Благодарение на работата на Програмата за опазване на синята игуана, която отглежда местни видове игуана и след това ги пуска в дивата природа, видът вече е надстроен до застрашен. Към днешна дата най-малко 1000 игуани са освободени в дивата природа и можете да видите резултатите от тази програма, когато предприемете една от ежедневните обиколки на местообитанията на игуаните в парка, предлагани всеки ден от 10 до 11 сутринта, от понеделник до събота.
Направете почивка и опитайте кокосовите калмари
Качете се в колата и отидете до – веганско кафене, разположено на брега на морето в северозападната част на острова. Менюто на кафенето има много опции без месо, придружени от икони на прасе, пиле и крава, които казват: „Ние не сме съставки“. Горещо препоръчваме да опитате две ястия: веган калмари (печен кокос с пикантен доматен сос) и Vivo Piadina (домашно приготвен италиански плосък хляб, пълнен със сейтан, авокадо, домат, рукола и веган сос Хилядата острова).
Ако искате да се поглезите, резервирайте процедури в спа центъра. Ще имате време да отпиете спокойно местна напитка комбуча, докато чакате на опашката на рецепцията в дзен стил. Ако харесвате масажите, със сигурност ще се насладите на Herbal Renew. И след това отделете малко време в стаята за релакс, за да напишете желание на таблет и да го закачите на дърво.
Вечерна почерпка
Прекарайте вечерта във веган бистро с красноречиво име “Шоколадов хляб” - тогава ще искате да го посетите повече от веднъж. Дори ако ръчно нарисуваният лозунг „Спасете земята - това е единствената планета с шоколад” на ярки стени няма да ви закачат, тогава местната храна със сигурност ще успее. Менюто е доста голямо, но ви съветваме да опитате Pulled Porkless Sliders (пържен джакфрут и хрупкаво зеле върху домашно приготвен хляб) или Angus Beet Burger (айоли с чесън, маруля, домат и червен лук върху хлебче със сусам). За десерт можете да се насладите на кокосови бисквити или карамелено брауни.
Независимо дали сте фен на карибските курорти или не, няма съмнение, че Гранд Кайман ще надмине очакванията ви!