Съставки Барберис конфитюр
берберис | 1000.0 (грам) |
вода | 3.0 (стъклена чаша) |
захар | 1300.0 (грам) |
Начин на приготвяне
Изсипете измитите плодове с топла вода и оставете за 10 часа. След това източете водата, сварете върху нея захарен сироп, изсипете плодовете върху тях и гответе за 30 - 40 минути.
Можете да създадете своя собствена рецепта, като вземете предвид загубата на витамини и минерали, като използвате калкулатора на рецепти в приложението.
Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
Стойност на калориите | 203.7 kCal | 1684 kCal | 12.1% | 5.9% | 827 г |
Въглехидрати | 54.3 г | 219 г | 24.8% | 12.2% | 403 г |
Вода | 23.2 г | 2273 г | 1% | 0.5% | 9797 г |
Витамини | |||||
Витамин А, RE | 30600 μg | 900 μg | 3400% | 1669.1% | 3 г |
Retinol | 30.6 мг | ~ | |||
Витамин С, аскорбинов | 48.6 мг | 90 мг | 54% | 26.5% | 185 г |
Макронутриенти | |||||
Калий, К | 1.6 мг | 2500 мг | 0.1% | 156250 г | |
Калций, Са | 1.1 мг | 1000 мг | 0.1% | 90909 г | |
Натрий, Na | 0.5 мг | 1300 мг | 260000 г | ||
Елементи на следите | |||||
Желязо, Fe | 0.2 мг | 18 мг | 1.1% | 0.5% | 9000 г |
Енергийната стойност е 203,7 kcal.
Сладко от берберис богата на витамини и минерали като: витамин А - 3400%, витамин С - 54%
- Витамин А отговаря за нормалното развитие, репродуктивната функция, здравето на кожата и очите и поддържането на имунитета.
- Витамин С участва в окислително-възстановителните реакции, функционирането на имунната система, подпомага усвояването на желязото. Недостигът води до разхлабени и кървящи венци, кървене от носа поради повишена пропускливост и крехкост на кръвоносните капиляри.
КАЛОРИЙ И ХИМИЧЕСКИ СЪСТАВ НА РЕЦЕПТИТЕ
- 30 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
Tags: Как да готвя, калорично съдържание 203,7 kcal, химичен състав, хранителна стойност, какви витамини, минерали, начин на готвене Сладко от берберис, рецепта, калории, хранителни вещества