Съставки Пица с домати и сирене
| пшенично брашно, първи клас | 200.0 (грам) |
| захар | 30.0 (грам) |
| масло | 150.0 (грам) |
| пилешко яйце | 1.0 (брой) |
| домати | 7.0 (брой) |
| чесън лук | 0.5 (брой) |
| майонеза | 4.0 (супена лъжица) |
| твърдо сирене | 80.0 (грам) |
| готварска сол | 1.0 (чаена лъжичка) |
| млян черен пипер | 1.0 (грам) |
| магданоз | 3.0 (грам) |
| копър | 3.0 (грам) |
Начин на приготвяне
Накълцайте предварително охладеното масло, добавете брашно, захар, добавете яйце и замесете не стегнато тесто. Поставете го в хладилника за половин час. Нарежете измитите домати на колелца (с дебелина 1.5-2 см). Разточете тестото тънко и поставете върху лист за печене, леко огъвайки страните. Разпределете доматите равномерно върху тестото, подправете със сол, черен пипер, поръсете с ситно нарязан чесън и билки. Изсипете пицата с майонеза, поръсете с настърган кашкавал. Поставете в гореща фурна за 15-20 минути.
Можете да създадете своя собствена рецепта, като вземете предвид загубата на витамини и минерали, като използвате калкулатора на рецепти в приложението.
Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Стойност на калориите | 221.6 kCal | 1684 kCal | 13.2% | 6% | 760 г |
| Протеини | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 2.4% | 1854 г |
| Мазнини | 17.5 г | 56 г | 31.3% | 14.1% | 320 г |
| Въглехидрати | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 2.6% | 1738 г |
| органични киселини | 37.8 г | ~ | |||
| Хранителни влакна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.2% | 1429 г |
| Вода | 51.3 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4431 г |
| пепел | 0.7 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 25.1% | 180 г |
| Retinol | 0.5 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.5% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 19.2 мг | 500 мг | 3.8% | 1.7% | 2604 г |
| Витамин В5, пантотенов | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 9.8 μg | 400 μg | 2.5% | 1.1% | 4082 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Витамин С, аскорбинов | 6.7 мг | 90 мг | 7.4% | 3.3% | 1343 г |
| Витамин D, калциферол | 0.09 μg | 10 μg | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 3.9 мг | 15 мг | 26% | 11.7% | 385 г |
| Витамин Н, биотин | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Витамин РР, НЕ | 1.1806 мг | 20 мг | 5.9% | 2.7% | 1694 г |
| ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 148.5 мг | 2500 мг | 5.9% | 2.7% | 1684 г |
| Калций, Са | 74 мг | 1000 мг | 7.4% | 3.3% | 1351 г |
| Силиций, Si | 0.3 мг | 30 мг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Магнезий, Mg | 17.3 мг | 400 мг | 4.3% | 1.9% | 2312 г |
| Натрий, Na | 120.5 мг | 1300 мг | 9.3% | 4.2% | 1079 г |
| Сяра, S | 21.3 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4695 г |
| Фосфор, P | 65.1 мг | 800 мг | 8.1% | 3.7% | 1229 г |
| Хлор, Cl | 609.6 мг | 2300 мг | 26.5% | 12% | 377 г |
| Елементи на следите | |||||
| Алуминий, Al | 142.3 μg | ~ | |||
| Бор, Б. | 51 μg | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.7 μg | ~ | |||
| Желязо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Йод, аз | 1.5 μg | 150 μg | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Кобалт, Ко | 3.1 μg | 10 μg | 31% | 14% | 323 г |
| Манган, Mn | 0.2009 мг | 2 мг | 10% | 4.5% | 996 г |
| Мед, Cu | 72.5 μg | 1000 μg | 7.3% | 3.3% | 1379 г |
| Молибден, Мо. | 5.7 μg | 70 μg | 8.1% | 3.7% | 1228 г |
| Никел, Ni | 5.9 μg | ~ | |||
| Олово, Сн | 0.9 μg | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.4 μg | ~ | |||
| Титан, ти | 2.1 μg | ~ | |||
| Флуор, F | 9.3 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 43011 г |
| Хром, Cr | 2.3 μg | 50 μg | 4.6% | 2.1% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.4689 мг | 12 мг | 3.9% | 1.8% | 2559 г |
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Нишесте и декстрини | 7.2 г | ~ | |||
| Моно- и дизахариди (захари) | 1.4 г | макс. 100 г | |||
| стероли | |||||
| Холестерол | 18.7 мг | максимум 300 mg |
Енергийната стойност е 221,6 kcal.
Пица с домати и сирене богата на витамини и минерали като: витамин А - 55,6%, витамин Е - 26%, хлор - 26,5%, кобалт - 31%
- Витамин А отговаря за нормалното развитие, репродуктивната функция, здравето на кожата и очите и поддържането на имунитета.
- Витамин Е притежава антиоксидантни свойства, необходим е за функционирането на половите жлези, сърдечния мускул, е универсален стабилизатор на клетъчните мембрани. При дефицит на витамин Е се наблюдава хемолиза на еритроцитите и неврологични нарушения.
- Хлор необходими за образуването и секрецията на солна киселина в организма.
- Кобалт е част от витамин В12. Активира ензимите на метаболизма на мастните киселини и метаболизма на фолиевата киселина.
КАЛОРИИ И ХИМИЧЕН СЪСТАВ НА РЕЦЕПТНИТЕ СЪСТАВКИ Пица с домати и сирене НА 100 г
- 329 kCal
- 399 kCal
- 661 kCal
- 157 kCal
- 24 kCal
- 149 kCal
- 627 kCal
- 364 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
- 49 kCal
- 40 kCal
Tags: Как да готвя, съдържание на калории 221,6 kcal, химичен състав, хранителна стойност, какви витамини, минерали, метод на готвене Пица с домати и сирене, рецепта, калории, хранителни вещества