Съставки Оризова каша с какао
| оризова крупа | 1.0 (стъклена чаша) |
| млечна крава | 3.0 (чаена лъжичка) |
| захар | 0.5 (стъклена чаша) |
| какао на прах | 2.0 (супена лъжица) |
| сметана | 1.0 (стъклена чаша) |
| готварска сол | 0.5 (чаена лъжичка) |
Начин на приготвяне
Сварете измития ориз, като добавите варено мляко. Най-добре е да готвите каша на водна баня или във фурна. Когато оризът омекне, добавете сол и какао със захар, кипнете малко. Поставете кашата във форми и охладете. Сервирайте с разбита сметана.
Можете да създадете своя собствена рецепта, като вземете предвид загубата на витамини и минерали, като използвате калкулатора на рецепти в приложението.
Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Стойност на калориите | 146.2 kCal | 1684 kCal | 8.7% | 6% | 1152 г |
| Протеини | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 3.7% | 1854 г |
| Мазнини | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.3% | 933 г |
| Въглехидрати | 20.3 г | 219 г | 9.3% | 6.4% | 1079 г |
| органични киселини | 16.2 г | ~ | |||
| Хранителни влакна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 1.6% | 4209 г |
| пепел | 0.7 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 3.8% | 1800 г |
| Retinol | 0.05 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.8% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 30.3 мг | 500 мг | 6.1% | 4.2% | 1650 г |
| Витамин В5, пантотенов | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 5.5% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 8.1 μg | 400 μg | 2% | 1.4% | 4938 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 6.8% | 1000 г |
| Витамин С, аскорбинов | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин D, калциферол | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 2.9 μg | 50 μg | 5.8% | 4% | 1724 г |
| Витамин РР, НЕ | 0.9806 мг | 20 мг | 4.9% | 3.4% | 2040 г |
| ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 212.3 мг | 2500 мг | 8.5% | 5.8% | 1178 г |
| Калций, Са | 82.5 мг | 1000 мг | 8.3% | 5.7% | 1212 г |
| Силиций, Si | 13.2 мг | 30 мг | 44% | 30.1% | 227 г |
| Магнезий, Mg | 18.9 мг | 400 мг | 4.7% | 3.2% | 2116 г |
| Натрий, Na | 37.2 мг | 1300 мг | 2.9% | 2% | 3495 г |
| Сяра, S | 26 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.8% | 3846 г |
| Фосфор, P | 110.9 мг | 800 мг | 13.9% | 9.5% | 721 г |
| Хлор, Cl | 322.6 мг | 2300 мг | 14% | 9.6% | 713 г |
| Елементи на следите | |||||
| Алуминий, Al | 27.3 μg | ~ | |||
| Бор, Б. | 15.8 μg | ~ | |||
| Желязо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 2.7% | 2571 г |
| Йод, аз | 6.6 μg | 150 μg | 4.4% | 3% | 2273 г |
| Кобалт, Ко | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 4.8% | 1429 г |
| Манган, Mn | 0.3605 мг | 2 мг | 18% | 12.3% | 555 г |
| Мед, Cu | 231.8 μg | 1000 μg | 23.2% | 15.9% | 431 г |
| Молибден, Мо. | 6.8 μg | 70 μg | 9.7% | 6.6% | 1029 г |
| Никел, Ni | 0.4 μg | ~ | |||
| Олово, Сн | 7.1 μg | ~ | |||
| Селен, Se | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 1.5% | 4583 г |
| Стронций, старши | 9.3 μg | ~ | |||
| Флуор, F | 30.4 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Хром, Cr | 1.3 μg | 50 μg | 2.6% | 1.8% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.7442 мг | 12 мг | 6.2% | 4.2% | 1612 г |
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Нишесте и декстрини | 10.3 г | ~ | |||
| Моно- и дизахариди (захари) | 3 г | макс. 100 г |
Енергийната стойност е 146,2 kcal.
Оризова каша с какао богата на витамини и минерали като: силиций - 44%, фосфор - 13,9%, хлор - 14%, манган - 18%, мед - 23,2%
- Силиций е включен като структурен компонент в гликозаминогликаните и стимулира синтеза на колаген.
- Фосфор участва в много физиологични процеси, включително енергиен метаболизъм, регулира киселинно-алкалния баланс, е част от фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеиновите киселини, необходим е за минерализацията на костите и зъбите. Недостигът води до анорексия, анемия, рахит.
- Хлор необходими за образуването и секрецията на солна киселина в организма.
- Манган участва в образуването на костна и съединителна тъкан, е част от ензимите, участващи в метаболизма на аминокиселини, въглехидрати, катехоламини; от съществено значение за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недостатъчната консумация е придружена от забавяне на растежа, нарушения в репродуктивната система, повишена крехкост на костната тъкан, нарушения на въглехидратния и липидния метаболизъм.
- Мед е част от ензимите с редокс активност и участва в метаболизма на желязото, стимулира усвояването на протеини и въглехидрати. Участва в процесите на осигуряване на тъканите на човешкото тяло с кислород. Дефицитът се проявява с нарушения във формирането на сърдечно-съдовата система и скелета, развитието на дисплазия на съединителната тъкан.
Калорийност и ХИМИЧЕН СЪСТАВ НА РЕЦЕПТНИТЕ СЪСТАВКИ Оризова каша с какао НА 100 г
- 333 kCal
- 60 kCal
- 399 kCal
- 289 kCal
- 119 kCal
- 0 kCal
Tags: Как да готвя, съдържание на калории 146,2 kcal, химичен състав, хранителна стойност, какви витамини, минерали, метод на готвене Оризова каша с какао, рецепта, калории, хранителни вещества