Русула люспеста (Russula virescens)

Систематика:
  • Раздел: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Подразделение: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Клас: Агарикомицети (Agaricomycetes)
  • Подклас: Incertae sedis (с несигурно положение)
  • Ред: Russulales (Russulovye)
  • Семейство: Russulaceae (Russula)
  • Род: Русула (Russula)
  • Тип: Russula virescens (Russula люспеста)
  • Русула зеленикава

Гъбата има шапка с диаметър 5-15 см. Русула люспеста има вид на полукълбо и докато расте, се задълбочава към центъра, докато краищата леко се обръщат отвътре навън. Шапката е оцветена в зелено или сиво-зелено, кожата може да е леко разкъсана по краищата, някои гъби имат бели петна по нея. До половината на капачката кожата се отстранява лесно. Гъбата има редки бели плочи, чийто цвят постепенно преминава в светлобежов. Бял прах от спори. Бутът също е бял на цвят, с плътна и месеста плът, орехов пикантен вкус.

Русула люспеста расте главно в широколистни гори, главно в райони с кисела почва. Най-добре е да го събирате през лятото и есента.

По своя вкус тази гъба прилича зелена русула, и външно много прилича на бледа гмурка, която е много отровна и опасна за здравето и живота на хората.

Зеленикавата русула принадлежи към ядливите гъби и се счита за най-добрата сред всички други русула по отношение на вкуса. Може да се използва в храната във варена форма, както и сушена, маринована или осолена.

Видео за гъбата Русула люспеста:

Русула люспеста (Russula virescens) – най-добрата русула!

Оставете коментар