Русула турска (Russula turci)
- Раздел: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Подразделение: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарикомицети (Agaricomycetes)
- Подклас: Incertae sedis (с несигурно положение)
- Ред: Russulales (Russulovye)
- Семейство: Russulaceae (Russula)
- Род: Русула (Russula)
- Тип: Russula turci (турски Russula)
- Russula murrillii;
- Russula lateria;
- Russula purpureolilacina;
- сирийски турко.
Русула (Russula turci) – гъба от семейство Русула, включена в рода Русула.
Плодното тяло на турската русула е с крака на шапката, характеризира се с плътна бяла каша, която става жълта при зрели гъби. Под кожата месото излъчва лилав оттенък, има сладникав послевкус и изразена миризма.
Стъблото на гъбата има цилиндрична форма, понякога може да бъде с форма на клуб. Цветът й е по-често бял, по-рядко може да бъде розов. При влажно време цветът на краката има жълтеникав оттенък.
Диаметърът на шапката на турската русула варира между 3-10 см, а първоначално изпъкналата й форма става сплескана, вдлъбната, когато плодните тела узреят. Цветът на капачката често е люляк, може да бъде наситено лилаво, лилаво-кафяво или сиво-виолетово. Покрити с лигава, лъскава кожа, която лесно се отстранява.
Хименофорът на турската русула е ламеларен, състои се от чести, постепенно разминаващи се плочи, леко прилепнали към стъблото. първоначално цветът им е кремав, постепенно става охра.
Прахът от спори на турска русула има охра оттенък, съдържа яйцевидни спори с размери 7-9 * 6-8 микрона, чиято повърхност е покрита с бодли.
Турската русула (Russula turci) е широко разпространена в иглолистните гори на Европа. Способен да образува микориза с ела и смърч. Среща се на малки групи или поединично, предимно в борови и смърчови гори.
Турската русула е ядлива гъба, характеризираща се с приятен аромат и негорчив вкус.
Турската русула има един подобен вид, наречен Russula amethystina (Russula amethyst). Често се смята за синоним на описания вид, въпреки че всъщност и двете гъбички са различни. Основната разлика между турската русула по отношение на Russula amethystina може да се счита за по-изразена мрежа от спори.