Русула жълта (Russula claroflava) снимка и описание

Русула жълта (Russula claroflava)

Русула жълта веднага се забелязва по интензивно жълтата капачка, която е полусферична, след това почти плоска и накрая фуниевидна, 5-10 cm в диаметър, гладка, суха, с гладък ръб и с отлепена по ръба кожа. Ръбът е повече или по-малко извит в началото, след това гладък, тъп. Кората е лъскава, лепкава, маха се за половината капачка. Плочите са бели, след това бледожълти, с увреждане и стареене стават сиви.

Кракът е винаги бял (никога червеникав), гладък, цилиндричен, сивкав в основата, плътен.

Месото е силно, бяло, обикновено сивкаво на въздух, с лек сладникав или флорален мирис и сладникав или леко лютив вкус, бяло, посивяващо на счупването и накрая почерняващо, негодни за консумация или леко годни за консумация, когато са млади.

Прах от спори с цвят на охра. Спорите 8,5-10 х 7,5-8 µm, яйцевидни, бодливи, с добре развита мрежа. Пилеоцистидиите отсъстват.

Гъбата се характеризира с чисто жълт цвят, неразяждаща, сива плът и жълтеникави спори.

Habitat: от средата на юли до края на септември във влажни широколистни (с бреза), в борово-брезови гори, по краищата на блатата, в мъх и боровинки, поединично и на малки групи, не рядко, по-често в северните райони на горската зона.

Расте често, но не изобилно във влажни брезови, борово-брезови гори, в покрайнините на сфагнови блата от юли до октомври.

Гъбата е годна за консумация, класифицирана е в 3-та категория. Можете да го използвате прясно осолено.

Русула жълта - годна за консумация, има приятен вкус, но е по-малко ценена от други русули, по-специално охра русула. Добра ядлива гъба (категория 3), използвана прясна (варете около 10-15 минути) и осолена. При варене месото потъмнява. По-добре е да събирате млади гъби с гъста каша.

Подобни видове

Russula ochroleuca предпочита по-сухи места, расте както под широколистни, така и под иглолистни дървета. Има по-остър вкус и по-леки плочи. Не посивява при повреда.