Гъба шечамада

Начин на приготвяне:

Изплакнете гъбите в течаща вода, сложете в тенджера, налейте вода и

сложете да се готви до готовност. Прецедете отварата. Нарязани варени гъби

сламки. Ситно нарязан лук се задушава в масло, комбинира се с

гъби и се заливат с гъбения бульон. След като супата заври се добавя

царевично брашно се размива в топъл гъбен бульон и се оставя да заври 10

минути. След това сложете ситно нарязани зеленчуци (килантро,

магданоз, копър), пресован чесън, люта чушка и сол. След 5 минути

Свалете от огъня и добавете натрошените орехи. Преди сервиране

поръсете върху всяка чиния добавете ситно нарязан копър.

Бон апетит!