Колко обикновено давате бакшиш в кафене или ресторант? Някъде около 15%, както е обичайно, нали?
Нови правила в тази система на благодарност между посетителя и сервитьора бяха въведени от участниците в новото интернет предизвикателство „Наклонете предизвикателството за сметката“. Инициаторите на тенденцията призовават хората да дават бакшиши същата сума, колкото посетителят е платил за питието и изяденото в институцията.
Според участниците в предизвикателството в социалните мрежи има няколко причини за това. Първо, усилената работа на сервитьорите се подценява: в края на краищата те прекарват почти целия ден на крака, докато са принудени да носят само положителни емоции, за да бъдат полезни. На второ място, с тази щедрост посетителите ще могат да компенсират недостатъците на тази сложна работа, при която всеки ден сервитьорът може да се сблъска както с грубостта, така и с лошото настроение на някого. И трето, мнозина казват, че са решили да помогнат със 100% бакшиш, дори защото „няма да загубят пари“.
Отделна категория участници са бивши сервитьори, които вече са сменили профила си и искат да развеселят онези, които са принудени да работят в сектора на кетъринга с добри съвети.
Участниците в предизвикателството като правило не призовават за 100% бакшиш, а по-скоро за еднократна спонтанна щедрост. Те активно споделят снимки на разписки и суми, оставени за чай в социалните си мрежи.
Колко съвета са останали къде
Украйна... Обичайната практика е 10-15% от сумата на фактурата. В евтините кафенета бакшишите остават по-малко, например те закръгляват сметката и не изискват промяна от сервитьора.
САЩ и Канада... В тези страни бакшишът започва от 15%. В скъпите ресторанти е прието да се оставят до 25%. Ако клиентът е оставил малко или никакъв бакшиш, администраторът на заведението има право да попита какво е причинило неговото недоволство.
Швейцария, Холандия, Австрия... Туристите оставят 3-10% бакшиши само в почтени скъпи заведения, твърде големи количества се считат за неподходящи и признак на лош вкус.
Великобритания... Ако бакшишът не е включен в цената на услугата, трябва да оставите 10-15% от сумата на поръчката. Не е обичайно да давате бакшиши на английските бармани, но можете да ги почерпите с чаша бира или друга напитка.
Франция... Бакшишът се нарича purboir и веднага се включва в цената на услугата. Обикновено това е 15% за вечеря в избрания ресторант.
Италия... Бакшишът се нарича „каперто“ и е включен в цената на услугата, обикновено 5-10%. Няколко евро могат да бъдат оставени лично на сервитьора на масата.
Швеция, Финландия, Норвегия, ДанияI. В скандинавските страни плащането е строго с чек, не е обичайно да се дават съвети, обслужващият персонал не ги очаква.
Германия и Чехия... Бакшишите са включени в цената на услугата, но персоналът очаква да получи малка награда от клиента. Обикновено се инвестира в сметката, тъй като не е прието да се дават пари открито.
България и Турция... Съветите се наричат „baksheesh“, те са включени в цената на услугата, но сервитьорите очакват и допълнителна награда. Така че клиентът трябва да плати два пъти. Можете да оставите 1-2 долара в брой, това ще е достатъчно.