Съставки от кисела супа по 1-132
Начин на приготвяне
Можете да създадете своя собствена рецепта, като вземете предвид загубата на витамини и минерали, като използвате калкулатора на рецепти в приложението.
Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Стойност на калориите | 48 kCal | 1684 kCal | 2.9% | 6% | 3508 г |
| Протеини | 2.3 г | 76 г | 3% | 6.3% | 3304 г |
| Мазнини | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 13.1% | 1600 г |
| Въглехидрати | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1.7% | 12167 г |
| Хранителни влакна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.2% | 5000 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 8.3% | 2520 г |
| пепел | 1.6 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 132 μg | 900 μg | 14.7% | 30.6% | 682 г |
| Retinol | 0.03 мг | ~ | |||
| бета каротин | 0.61 мг | 5 мг | 12.2% | 25.4% | 820 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 8.3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 10.4% | 2000 г |
| Витамин С, аскорбинов | 6.1 мг | 90 мг | 6.8% | 14.2% | 1475 г |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 1.1 мг | 15 мг | 7.3% | 15.2% | 1364 г |
| Витамин РР, НЕ | 0.6 мг | 20 мг | 3% | 6.3% | 3333 г |
| ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 181 мг | 2500 мг | 7.2% | 15% | 1381 г |
| Калций, Са | 42 мг | 1000 мг | 4.2% | 8.8% | 2381 г |
| Магнезий, Mg | 28 мг | 400 мг | 7% | 14.6% | 1429 г |
| Натрий, Na | 279 мг | 1300 мг | 21.5% | 44.8% | 466 г |
| Фосфор, P | 111 мг | 800 мг | 13.9% | 29% | 721 г |
| Елементи на следите | |||||
| Желязо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 9.2% | 2250 г |
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Моно- и дизахариди (захари) | 1.8 г | макс. 100 г | |||
| стероли | |||||
| Холестерол | 47 мг | максимум 300 mg | |||
| Наситени мастни киселини | |||||
| Наситени мастни киселини | 0.7 г | макс. 18.7 г |
Енергийната стойност е 48 kcal.
Кисела зелева супа по 1-132 всяка богата на витамини и минерали като: витамин А - 14,7%, бета-каротин - 12,2%, фосфор - 13,9%
- Витамин А отговаря за нормалното развитие, репродуктивната функция, здравето на кожата и очите и поддържането на имунитета.
- B-каротин е провитамин А и има антиоксидантни свойства. 6 mcg бета-каротин е еквивалентно на 1 mcg витамин А.
- Фосфор участва в много физиологични процеси, включително енергиен метаболизъм, регулира киселинно-алкалния баланс, е част от фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеиновите киселини, необходим е за минерализацията на костите и зъбите. Недостигът води до анорексия, анемия, рахит.
Tags: Как да готвя, калорично съдържание 48 kcal, химичен състав, хранителна стойност, какви витамини, минерали, начин на приготвяне на кисела зелева супа 1-132, рецепта, калории, хранителни вещества