Симптоми на заболяването

- симптоми на салмонелоза може да се обърка с тези на няколко други заболявания.

• Висока температура;
• Стомашни болки;
• Диария;
• Гадене;
• Повръщане;
• Главоболие.

Признаци на дехидратация

• Сухота в устата и кожата;
• По -рядко уриниране и по -тъмна урина от обикновено;
• Слабост;
• Кухи очи.

Хората в риск

Някои хора са по -склонни да станат жертви на отравяне от храна. Те се борят по -трудно с инфекциите. При приготвяне на храна се изисква особена бдителност.

• Хората с заболяване на червата хронично възпалително заболяване или привързаност което намалява имунната защита естествени ефекти на организма срещу салмонела: болест на Crohn, улцерозен колит, HIV инфекция, диабет, рак и др .;
• Възрастни хора, бременни жени и малки деца;
• Хората, които току -що са получили лечение за антибиотици тъй като тези лекарства променят чревната флора. Тези, които приемат перорални кортикостероиди, също са изложени на по -голям риск;
• Вероятно хора, чиитостомах тайна по -малко солна киселина. Киселинността на стомаха помага за унищожаване на салмонелата. Ето някои възможни причини:
• използване на антиациди от типа инхибитор на протонната помпа (напр. Losec®, Nexium®, Pantoloc®, Pariet®, Prevacid®);
• няма секреция на киселина от стомаха (ахлоридрия), причинена от хроничен гастрит или друг проблем;
• операция на стомаха за коригиране на хиперацидност;
• злокачествена анемия.

Рискови фактори

• Останете в развиваща се страна;
• Имайте домашен любимец, особено ако е птица или влечуго;
• Сезон: случаите на салмонелоза са по -чести през лятото.