12-те изключителни ползи от чесъна

Широко използван в нашите кухни, чесънът е подправка, която много обичаме. За маринати, сосове и други е почти от съществено значение.

Но знаете ли, че вашият скилидката чесън е пълна с множество хранителни вещества?

Именно тези хранителни вещества, по-специално алицинът, му придават неговите лечебни свойства. Ето го 12 ползи от чесъна, основна супер храна.

Състав на чесън

Минералите

Вашата скилидка чесън се състои от минерали, които са минерални соли и микроелементи (1).

Тази подправка съдържа минерални соли като: калций, фосфор, магнезий, калий, манган, натрий.

Минералните соли допринасят за правилното развитие на органите. Те могат да работят заедно, както калцият, магнезият при образуването на кости и зъби.

• Калцият е основната минерална сол.

В допълнение към образуването на кости и зъби, той участва в сърдечната система, в мускулните контракции и други основни органи в тялото ви.

• Фосфорът участва в производството на енергия от аминокиселини и захари.

Той се свързва с калция при формирането и твърдостта на скелета. 80% от фосфора в тялото е свързан с калция. Останалите 20% се намират в различни органи.

Дефицитът на фосфор причинява болка и проблеми с костите. Води и до обща умора на тялото. От друга страна, излишъкът от фосфор действа негативно върху твърдостта и калцификацията на скелета.

• Магнезият участва в предаването на нервните импулси и образуването на множество ензими.

Трейс елементи

В чесъна имате: цинк, желязо, мед и много други.

• Цинк: Цинкът участва в реакциите на ензимите.

Има роля на избор в протеиновия синтез, в синтеза на простагландини. Той също така активира РНК (рибонуклеинови киселини). Той също така участва в синтеза на ДНК. Цинкът понякога има антиоксидантно действие в организма.

Излишъкът от цинк забавя приноса на калция във функционирането на клетките. От друга страна, дефицитът на цинк води до антиимунни проблеми.

• Желязото е гръбнакът, основният градивен елемент на хемоглобина. Желязото участва в синтеза на ДНК и в много основни функции на тялото.

Дефицитът на желязо води до анемия, докато излишъкът от желязо увеличава оксидативния стрес.

За да прочетете: 15 храни, много богати на желязо

• Мед: Действа в метаболизма на глюкозата и този на желязото.

Медта е важна за унищожаването на свободните радикали, за функционирането на миокарда, за регулирането на невротрансмитерите и за имунната система.

Дефицитът на мед ще доведе до анемия, докато излишъкът от мед в тялото ще увреди ДНК и свободните радикали на кислорода.

Множество витамини

Чесънът съдържа няколко вида витамини. Това са витамини А, В1, В2, В3 или РР, В5, В6, С, Е. Всеки от тези витамини има специфично действие в системата.

Но когато се комбинират, те работят заедно за защита на имунната система и унищожаване на свободните радикали, бактерии и други подобни.

Една от силните страни на чесъна е съвместното действие на различни витамини, които го изграждат.

Летливи съединения

Те включват дисулфиди, алицин, алиеназа, инулин.

Чесънът съдържа няколко летливи съединения, които му придават лечебните му свойства. Алицинът е един от основните активни елементи в чесъна. При контакт със свободните радикали алицинът има антиоксидантно действие.

Протеин

Те участват в обновяването на тъканите, във функционирането на невротрансмитери, ензими, мускулни влакна.

Протеините също участват в образуването и развитието на клетъчните мембрани, костите, кожата, мускулите и др.

Фибри: те са от съществено значение за правилното функциониране на храносмилателната система.

12 ползи за здравето от чесъна

Превенция на сърдечно-съдови заболявания

Редовната консумация на чесън насърчава разширяването на артериите и по този начин понижава кръвното налягане. Силно се препоръчва за хора с високо кръвно налягане.

Тази супер храна също помага за пречистване на кръвта, като елиминира лошия холестерол. Освен това прави кръвта много по-течна, като по този начин насърчава по-доброто кръвообращение.

Той също така предотвратява образуването на съсиреци, които могат да блокират вените и артериите. По този начин консумацията на много чесън предпазва от инфаркти и други подобни пристъпи.

Той насърчава храносмилането

Чесънът има антисептични свойства, които спомагат за поддържането на чревната флора и насърчават отделянето на жлъчка.

Също така съдържа витамин В1, който му позволява да произвежда ензими, необходими за доброто храносмилане.

Също така съдържа хлор, който помага на стомаха да раздробява храната. Чесънът също е естествено и превантивно средство за гастроентерит, което му позволява да елиминира бактериите, присъстващи в червата.

За да се възползвате от ползите за храносмилането на чесъна, консумирайте 2 скилидки суров чесън или 4 варени скилидки дневно.

Яжте шушулките натрошени или нарязани, след като сте премахнали зародиша, защото някои хора не могат да го усвоят.

Ефективен съюзник за отслабване

Чесънът има неочаквани предимства за отслабване. Това е много нискокалорична храна. Съдържа естествени антиоксиданти, които помагат за загуба на тегло.

Чесънът също така стимулира метаболизма, като по този начин помага за изгарянето на калории. Намалява нивото на лошите мазнини в кръвта.

За бързи ефекти и без рискове за здравето, идеалното е да консумирате чесън като част от перфектно балансирана диета.

Консумирайте около 3 до 5 скилидки пресен, суров чесън дневно. Дозата трябва да се увеличи леко, в случай че чесънът се яде варен.

Отлично средство за лечение на кашлица и настинка

Тази подправка е много ефективно натурално решение за лечение на кашлица и настинка. Богат на витамини, той е и естествен антибиотик, който блокира бактериални и вирусни инфекции.

За да предотвратите настинки с чесън, консумирайте 3 до 4 сурови скилидки на ден. За да го направите средство за кашлица, пригответе „чай от чесън“.

Този чай е отлично средство за бързо намаляване на възпалението в гърлото и премахване на излишната слуз. Вижте рецептата в долната част на статията.

Естествено решение срещу косопад

Можете да си направите продукти за коса с чесън у дома. Той е особено ефективен за предотвратяване и лечение на появата на пърхот. Помага в борбата срещу косопада.

Чесънът допринася за добрата микроциркулация в скалпа, като по този начин насърчава растежа. Неговите антибактериални свойства също му позволяват да действа срещу пърхот.

Чесънът предпазва от рак

Ежедневната консумация на суров чесън предпазва от появата на няколко вида рак, като например рак на белите дробове, дебелото черво или стомаха.

Това се дължи на наличието на ензим, наречен "алиназа", който има противогъбични и противоракови свойства.

Това се дължи и на мощните антиоксидантни свойства на чесъна, които помагат на тялото да се бори по-добре със свободните радикали и клетъчното стареене.

Трябва да консумирате средно от 5 до 6 счукани скилидки чесън на ден. За да се възползвате от предимствата на чесъна, смачканите скилидки трябва да се оставят да почиват за около петнадесет минути, преди да ги консумирате.

Трябва да се отбележи, че чесънът помага за предотвратяване на рак, а не за пълното му лечение. В това обобщение на проучванията (3) се посочва, че ще бъдат проведени допълнителни проучвания, за да се определи активната роля на чесъна при лечението на рак.

Въпреки това, неговите множество свойства ще ви помогнат за по-добро здраве.

Естествен лек за акне и брадавици

За борба с брадавици и пъпки чесънът е по-ефективна и по-евтина алтернатива на козметиката.

Това се дължи на неговите антивирусни свойства, които засилват имунната система и помагат на тялото да изчисти брадавиците по-бързо.

Когато става въпрос за акне, чесънът има противовъзпалителни и антибактериални свойства, които са ефективни за незабавно отстраняване на кожата от пъпки.

И в двата случая нанесете резен суров чесън директно върху брадавицата или пъпката, за предпочитане вечер преди лягане.

Срещу псориазис и сърбеж по кожата

Чесънът е ефективно естествено средство за лечение на псориазис. Можете да ядете повече чесън или да направите местни приложения. Второто решение е това, което предпочитам.

Втрийте чесново масло директно върху червените, възпалени петна, причинени от псориазис.

Второто „лечение“ също е ефективно за облекчаване на сърбежа. Независимо дали става дума за успокояване на дразненето, причинено от обрив или ухапване от насекоми, всичко, което трябва да направите, е да нанесете суров сок от чесън върху сърбящата област.

За лечение на микоза

Чесънът има мощни противогъбични свойства, които го правят изключително ефективно естествено решение за лечение на крака на микоза (4).

За да се отървете от тази гъбична инфекция, просто нанесете чесново пюре върху зоната, която ще третирате. След това е необходимо да се покрие с плат или носна кърпа и да се остави да престои една нощ.

Чесънът може да се използва и за лечение на мазоли и мазоли по краката. За да направите това, смесете натрошен карамфил със зехтин. След това нанесете тази смес върху мазоли и мазоли.

Накрая, за да се борите с прекомерното изпотяване на краката, смесете две счукани скилидки чесън във вряща вода (1 чаша вода), след което нанасяйте този разтвор ежедневно върху краката.

Естествен репелент против комари

Чесънът може да се използва като съставка в приготвянето на репелент против комари, който е едновременно естествен и много ефективен. Съдържа сяра, която веднага плаши тези малки същества.

Запарете в чая, счукан чесън, след това изсипете сместа в малка купа, която просто поставете на перваза на прозореца.

За да направите разтвор за пръскане, намацерете няколко пресовани скилидки чесън във вряща вода за няколко часа. Разтворът е веднага готов за употреба.

Чесън за лечение на ушни инфекции

Маслото от чесън е бързо и ефективно средство за лечение на заболявания и инфекции на ухото. Това се дължи главно на антисептичните, антивирусни и антибактериални свойства на тази подправка.

За да приготвите чесново масло, просто смесете чесновото пюре със зехтин. След това сместа трябва да се остави да престои на светло място за 10 до 14 дни.

Вижте рецептата за чесново масло за грижа за косата, по-долу.

Можете също да лекувате ушни инфекции с вода с чесън. Сварете 1 скилидка чесън в ½ чаша вода. Оставете да ври за 5 до 10 минути. Филтрирайте разтвора.

Оставете разтвора да изстине, преди да го поставите в ушите.

Естествен афродизиак

И накрая, известно е, че чесънът има свойства на афродизиак и по този начин повишава либидото.

Това се дължи на наличието на алицин, ензим, който действа върху кръвоносните съдове, като ги разширява.

По този начин чесънът насърчава по-доброто кръвообращение и по този начин спомага за стимулиране на желанието по време на любовна игра и любов.

Консумирайте тази подправка господа, за да поддържате добра ерекция по време на секс.

Рецепти

Чай от чесън

Вие ще трябва:

• 3 скилидки чесън,
• 3 чаши минерална вода,
• 3 чаени лъжички мед,
• 1 цял лимон.

Подготовка

Нарежете шушулките наполовина,

Изстискайте сока от лимона си,

Сварете скилидките чесън във вода. След няколко минути (точно след като заври) изключете котлона и добавете меда и лимоновия сок.

Пийте го хладка. Можете да го държите на хладно за няколко дни.

Хранителна стойност

Чаят от чесън помага в борбата с настинки, тонзилит и други леки заболявания, свързани със студа.

Медът е пълен с много ползи, като лимонът, който също е мощен антиоксидант, антимикробен...

Чесънът внася своите лечебни свойства в чая.

Важно е да разрежете шушулките наполовина, преди да ги сварите. Това е така, защото алицинът се отделя от чесъна само когато чесънът е нарязан или смачкан. Контактът с въздуха причинява производството на алицин.

За да прочетете: 9 ползи за здравето от зеления чай

Маска за коса с чесън

Ще ви трябва (6):

• 5 скилидки чесън,
• 50 мл зехтин,
• 1 чиста бутилка.

Подготовка

Натрошете скилидките си чесън и ги сложете в бутилка, съдържаща зехтин,

Внимавайте да затворите плътно бутилката,

Поставете го на прозореца, за да могат слънчевите лъчи да действат върху мацерацията,

Мацерирайте в зехтин за 10-15 дни,

Използвайте маслото за вашите маски за коса.

Стойност на косата

Колкото по-дълго го оставите да мацерира, толкова по-добре. Наистина, зехтинът ще попие свойствата на чесъна.

Чесънът е признат като съставка, която кара косата да расте.

По-подходящ е за мазна коса.

За суха коса използвайте това масло веднъж месечно, тъй като чесънът има тенденция да изсъхва. Това се дължи на неговите стягащи свойства, които изсмукват излишните мазнини.

Заключение

Въпреки че научните изследвания все още не са успели да открият истинското въздействие на чесъна върху рака, безспорно е, че чесънът има лечебни свойства.

Чрез традиционните лекарства на китайските, индийските и африканските народи, които използват чесън в своята фармакопея, ние сме сигурни в ефективността на тази подправка за предотвратяване или лечение на редица заболявания.

Редовно използвайте чесъна у дома за борба с високо кръвно налягане, сърдечни проблеми и други подобни за добро здраве.