Здрави вегански деца
„Можете да отглеждате здрави хора на веганска диета. Противно на това, което ще ви кажат лобистите за месо и млечни продукти, които решават какво трябва да ядем, децата могат да растат добре без месо и млечни продукти“, казва Бялик във видеото. „Единственото нещо, което веганите не могат да получат от храната, е витамин B12, който приемаме като добавка. Много деца вегани приемат B12 и това помага много.
Запитан за протеините, Бялик обяснява: „Всъщност имаме нужда от много по-малко протеини, отколкото ядем, като западна страна. Прекомерният прием на протеини се свързва с увеличаване на рака и много други заболявания в страните, които използват месото като основен източник на протеин. Тя също така добави, че протеинът се съдържа и в други храни, включително хляб и киноа.
Относно образованието
Говорейки на децата защо са вегани, Бялик казва: „Ние избираме да бъдем вегани, не всеки избира да бъде веган и това е добре.“ Актрисата не иска децата й да бъдат осъдителни и дразнещи, а също така често напомня на децата, че техният педиатър подкрепя диетата им.
„Да бъдеш веган е философско, медицинско и духовно решение, което вземаме всеки ден. Също така казвам на децата си, че си струва да се жертвате за по-доброто. Искам да възпитам децата си да бъдат хора, които поставят нещата под въпрос, правят свои собствени изследвания, вземат решения въз основа на факти и чувства на другия.”
Подходящ за всички възрасти
Позицията на Бялик относно веганската диета е в съответствие с Американската академия по хранене и диететика: „Академията по хранене и диететика вярва, че правилно планираните вегетариански диети, включително стриктното веганство, са здравословни, питателни и могат да осигурят ползи за здравето, превенция и лечение на някои заболявания. Добре планираната вегетарианска диета е подходяща за хора на всички етапи от жизнения цикъл, включително бременност, кърмене, кърмаческа възраст, детство и юношество, а също така е подходяща и за спортисти.