Те дърпат-теглят, не могат да теглят ... Точно така, нека поговорим за нея - за главния герой на приказки, карикатури и пословици, за ряпата! В крайна сметка, освен че участва в приказки, той е и ценна съставка. Направихме запитвания за него и сме готови да ви разкажем основната информация за този зеленчук.
Серия от ряпа
Младите кореноплодни репи узряват през юни и до късна есен можете да се насладите на смлян зеленчук. Но след това реколтата е събрана и при правилно съхранение ряпата ще бъде на разположение до следващия сезон.
Как да изберем
Няма специални трикове при избора на ряпа, обърнете внимание на външния й вид, купувайте цели кореноплодни зеленчуци без пукнатини и повреди.
Полезни свойства на ряпата
- Ряпата е рекордьор сред зеленчуците по съдържание на витамин С, а също така е натрупала витамини В1, В2, В5, РР.
- Списъкът с микро и макроелементи също е впечатляващ, той съдържа: сяра, мед, желязо, калий, манган, цинк, магнезий и йод.
- Използването на ястия от ряпа има положителен ефект върху храносмилателната система, черния дроб, активира отделянето на жлъчка, което предотвратява образуването на камъни в жлъчката в жлъчния мехур.
- Поради своите антибактериални свойства, ряпата ще помогне да се справи с вирусни и настинки.
- Съдържащият се в кореноплода магнезий ще допринесе за натрупването на калций, който има благоприятен ефект върху състоянието на костите.
- Ряпата също има добър ефект върху състоянието на кожата и повишава еластичността на мускулите.
- Този кореноплоден зеленчук спестява за недостиг на витамини и освен това е нискокалоричен, така че ако следите теглото си, яжте ряпа!
Как се използва ряпа
Ряпата идеално се вписва в зеленчукови салати, просто я настържете или нарежете на тънки филийки и я добавете към останалите зеленчуци. Той е напълно подходящ за зеленчукови супи и в задушена форма, дори със зеленчуци, дори с месо, е просто красив.
Ряпата се пече, пълни и пасира от нея.
Яжте ряпа задължително и ще бъдете здрави!
- Pinterest,
- Vkontakte
Спомнете си, че по -рано споделихме рецепти за 5 от най -вкусните, според нас, ястия от ряпа.