Тази слабоалкохолна напитка перфектно утолява жаждата и насища организма с витамини и микроелементи. Бирата е източник на витамини В1, В2, В6, фолиева и пантотенова киселина, магнезий, калий, калций и други елементи.
Класифицирам бирата по светлина, якост, суровина, от която е направена, метод на ферментация. Има и безалкохолна бира, когато градусът се отстранява от напитката чрез елиминиране на ферментацията или премахване на градуса напълно.
Какво първо ще чуете за бирата?
Бирата е една от най -древните напитки. В Египет е намерена пивоварна гробница, която датира от 1200 г. пр.н.е. Пивоварът се казваше Хонсо Им-Хебу и той вареше бира за ритуали, посветени на кралицата на небето, богинята Мут.
В средновековна Бохемия едно село може да придобие статут на град, но за това е било необходимо да се създаде съдебна система, митници и да се построи пивоварна.
През 1040 г. монасите от Weihenstephan построили своята пивоварна и братята толкова харесали напитката, че се осмелили да поканят папата да им позволи да пият бира по време на пост. Те свариха най-добрата си бира и изпратиха пратеник до Рим. Когато пратеникът стигна до Рим, бирата се вкисна. Татко, като опита от напитката, изкриви лицето си и каза, че такива гадни неща могат да се пият по всяко време, тъй като това не носи никакво удоволствие.
През 60 -те и 70 -те години белгийските пивовари са разработили сорт, който съдържа по -малко от 1,5% алкохол. И тази бира беше разрешено да се продава в училищните столове. За щастие не се стигна до това и учениците бяха отнесени от Кола и Пепси.
Бирата постави основата за производството на различни газирани напитки. През 1767 г. Джоузеф Присли експериментално реши да разбере защо от бирата се издигат мехурчета. Той сложи халба вода върху барел бира и след известно време водата стана газирана - това беше пробив в познанието за въглеродния диоксид.
Преди няколко века качеството на бирата се определя по следния начин. Напитката беше излята на пейка и там бяха настанени няколко души. Ако хората, които седяха сами, не можеха да станат, прилепвайки здраво към пейката, тогава бирата беше с високо качество.
През Средновековието в Чешката република качеството на бирата се определя от времето, през което капачка бирена пяна може да държи монета.
Във Вавилон, ако пивовар разреждаше напитка с вода, тогава го очакваше смъртно наказание - бирарят беше запечатан до смърт или удавен в собствената си напитка.
През 80-те години в Япония е изобретена твърда бира. Той беше уплътнен с плодови добавки и превърнат в бирено желе.
В Замбия мишки и плъхове се отглеждат с бира. За да направите това, бирата се разрежда с мляко и чашите с напитка се поставят около къщата. На сутринта пияните плъхове просто се събират и изхвърлят.
Калорийното съдържание на бирата е по-ниско от това на плодовите сокове и млякото, 100 грама бира са 42 калории.
Перуанската бира се произвежда чрез ферментация на растения с човешка слюнка. Хлябът с царевично брашно се дъвче старателно и се добавя към бирената смес. Такава важна мисия е поверена изключително на жените.
Най-силната бира „Snake Poison“ се произвежда в Шотландия и съдържа 67,5% етилов алкохол.
В японския град Мацуздаки кравите се напояват, за да се подобри месото на животните и да се получи специален вид мраморно говеждо месо.
В европейските страни от 13 век зъбоболът се лекува с бира, а през 19 век в болниците се пият лекарства.
В света има безалкохолна бира за кучета, която съдържа ечемичен малц, глюкоза и витамини, които са полезни за козината на животното. Хмелът в тази бира се заменя с телешки или пилешки бульон.
Не е пощадено хобито за бира и детското меню - в Япония произвеждат бира за деца. Безалкохолната бира с вкус на ябълка се нарича Kodomo-no-nominomo-„напитка за най-малките“.
През 2007 г. Bilk започва да се произвежда в Япония - „” (Бира) и „„ (Мляко). Не знаейки какво да прави с излишното мляко във фермата си, един предприемчив собственик продава мляко на пивоварна, като им дава идеята да направят такава необичайна напитка.
Съпрузите Том и Атина Сейферт от Илинойс измислиха бира с вкус на пица, която приготвиха в гаража си, в импровизирана „пивоварна“. Неговият състав, в допълнение към традиционния ечемик, малц и мая, включва домати, босилек, риган и чесън.
Най-необичайният контейнер за бира е препарирано животно, вътре в което се вкарва бира, а шията стърчи от устата.
През 1937 г. най-скъпата бутилка бира Lowebrau е продадена на търг за 16.000 XNUMX долара.
Противно на общоприетото схващане, бирата не се консумира ледено студена. Студът убива вкуса на бирата.
Тъмната бира не е непременно по-силна от светлата бира - цветът й зависи от цвета на малца, от който се приготвя напитката.
През 1977 г. е поставен рекорд за бърза бира, който никой не може да победи и до днес. Стивън Петросино успя да изпие 1.3 литра бира за 1 секунда.