Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) в 100 грама от годна за консумация порция.
| хранителен | Броят | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормалните 100 kcal | 100% от нормата |
| калория | 130 kcal | 1684 kcal | 7.7% | 5.9% | 1295 г |
| Протеини | 25.6 г | 76 г | 33.7% | 25.9% | 297 г |
| Мазнини | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4.2% | 1806 |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3233 г |
| пепел | 1 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.2% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.573 мг | 1.8 мг | 31.8% | 24.5% | 314 г |
| Витамин С, аскорбинов | 2 мг | 90 мг | 2.2% | 1.7% | 4500 г |
| Витамин RR, не | 4 мг | 20 мг | 20% | 15.4% | 500 г |
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 40 мг | 2500 мг | 1.6% | 1.2% | 6250 г |
| Калций, Са | 17 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5882 г |
| Сяра, S | 256 мг | 1000 мг | 25.6% | 19.7% | 391 г |
| Трейс елементи | |||||
| Желязо, Fe | 6.1 мг | 18 мг | 33.9% | 26.1% | 295 г |
| Наситени мастни киселини | |||||
| Разгръщане на мастни киселини | 0.63 г | макс. 18.7 g | |||
| Мононенаситени мастни киселини | 2 г | мин. 16.8 g | 11.9% | 9.2% | |
| Полиненаситени мастни киселини | 0.46 г | от 11.2 до 20.6 g | 4.1% | 3.2% | |
| 18: 2 линолова | 0.08 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленова | 0.01 г | ~ | |||
| Омега-3 мастни киселини | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 g | 1.1% | 0.8% | |
| Омега-6 мастни киселини | 0.08 г | от 4.7 до 16.8 g | 1.7% | 1.3% |
Енергийната стойност е 130 kcal.
Полярна мечка (бяла) (AK) богат на витамини и минерали като: витамин В2 – 31,8 %, витамин РР – 20 %, желязо – 33,9 %
- Витамин B2 участва в окислително-редукционни реакции, насърчава възприемчивостта на цветовете от визуалния анализатор и адаптацията на тъмнината. Недостатъчният прием на витамин В2 е придружен от нарушение на състоянието на кожата, лигавиците, нарушение на светлината и здрача на зрението.
- Витамин РР участва в окислително-възстановителните реакции на енергийния метаболизъм. Недостатъчният прием на витамин е придружен от нарушаване на нормалното състояние на кожата, стомашно-чревния тракт и нервната система.
- Ютия и дъска се включва с различни функции на протеините, включително ензимите. Участва в транспорта на електрони, кислород, осигурява ход на окислително-възстановителните реакции и активиране на пероксидацията. Недостатъчната консумация води до хипохромна анемия, миоглобинурия атония на скелетните мускули, умора, кардиомиопатия, атрофичен гастрит.
Пълното ръководство за най-здравословните храни, които можете да видите в приложението.
Tags: калории 130 kcal, химичен състав, хранителна стойност, витамини, минерали от полезни полярна мечка (бяла) (AK), калории, хранителни вещества, полезни свойства на полярна мечка (бяла) (AK)