Тост за деца
Изберете прости рецепти с максимум 4 или 5 различни вкуса, защото децата обичат да различават какво ядат. Играйте с цветове и представяне. Доматите и билките дават хубави цветове, като същевременно осигуряват витамин С. Когато става въпрос за големи резени, нарежете ги на парчета: по-лесно е за ядене. Някои идеи за перфектно съгласие.
В солен вариант : натрошени твърдо сварени яйца + майонеза + риба тон + магданоз Шунка + ананас + Comté: гратинирана фета + крема сирене + кедрови ядки разбити яйца с маскарпоне + настъргано сирене: всичко запечено с магданоз Черен дроб на треска + лимон + лук.
В сладък вариант : Извара + нектарини + малини + мед. Разтопен и смесен шоколад с лешници + мляко + захар. Круша + маскарпоне бита сметана + стърготини от млечен шоколад.
Нашият съвет : Ако сандвичите съставляват цялостно хранене, уверете се, че винаги имате протеин (яйце, шунка, сьомга, риба тон), зеленчук или сурова храна (домати, салата) върху осолените сандвичи. В противен случай украсете чинията му с няколко листа салата. Също така поставете плодове върху сладкия тост. Внимание: поне един от тях трябва да има млечен продукт (кисело мляко, сирене). В противен случай му дайте чаша мляко.
Тост за възрастни
Време е да опитате нови съчетания като хрян или уасаби в бита сметана, които ще придружават хубава сьомга, аншоа върху компот от лук. Всичко е възможно ! Ето няколко идеи.
В солен вариант : Прясно лимоново козе сирене + топчета от пъпеш и листа от мента Хайвер от патладжан + орехови ядки и плосък магданоз Малък грах, смесен с крем фреш + пушени патешки гърди Сардини в олио, смесени с прясно сирене + каперси + копър Нарязани на кубчета домати + испанска шунка върху препечен хляб, натрит с чесън Захаросани зеленчуци (домати, тиквички, копър?) + мащерка + зехтин.
В сладък вариант : паста от дюли + сирене Манчего Печени ябълки + Калвадос + масло + захар Печени смокини + маркарпона с амарето + лешници Череши с кирш + крем фреш.
Нашият съвет : Ако обръщате внимание на фигурата си, ограничете мазнините в сандвичите, т.е. масло, олио и сирене! Идеален за вечеря на аперитив с приятели, допълнете сандвичите с малки студени супи, чери домати, салати, чаши пресни плодове? Ще успеете да съвместите удоволствието и баланса. Благодарение на хляба ще имате и усещането, че сте добре „заклещени“.
Видът хляб за тост
Мога ли да използвам някакъв хляб?
Всеки хляб може да се оправи, стига да го препечете. Въпреки това, големите филийки (тип Country или Poilâne) са по-лесни за използване и за рязане! Можете също да разнообразите удоволствията, като изберете хляб със зърнени храни или маслини. Всички те имат заслугата да предоставят сложни въглехидрати, необходими за засищане. Ако използвате вече препечен хляб (тип Пелетие), той е практичен, но малко по-калоричен. Избягвайте добавянето на масло!