Малко вероятно е да сте чували за витамин U, той не е популярен. Във всеки случай, доскоро. Сега за многостранната част в човешкото здраве, витамин U говорят много хора.
Също така решихме да поддържаме интерес и да споделяме най-важните факти за този витамин.
1. Витамин U е „отговорен” за способността на нашето тяло да възстановява лигавицата на стомашно-чревния тракт. Следователно този витамин е от съществено значение за язвата, а също и за всички, които имат проблеми с храносмилането, тъй като нормализира киселинността. Витамин U е способен да неутрализира хистамина, така че може да намали симптомите на хранителни алергии, астма и сенна хрема.
2. Той е и „витамин за красота“. Витамин U-насърчава регенерацията на епидермиса, подхранва клетките на кожата с кислород, влага, което води до подобряване на структурата на кожата. А също така тази съставка участва в метаболизма на мазнините, предотвратява отлагането на холестерол върху съдовите стени.
3. Насърчава производството на адреналин, отговорен за нормалното емоционално състояние, като по този начин блокира появата на депресивни и нервни състояния.
4. Витамин U не се синтезира в организма и можете да го получите само с храна. Освен това естествен източник на това вещество са зеленчуците: зеле, магданоз, зелен лук, моркови, целина, цвекло, чушки, домати, ряпа, спанак, сурови картофи, зелен чай. Витамин U се намира в храни от животински произход: черен дроб, сурови жълтъци, мляко.
Интересното е, че по време на термичната обработка на витамин U, разбира се, се срива, но по нежен начин. Така че, когато готвите зеленчуци за 10 минути, той губи само 4% от общото съдържание на витамин U. Но ако готвите зеленчуци за 30 минути или повече, те ще загубят почти всички полезни свойства. Разбира се, най-полезни от гледна точка на съдържанието на витамини са пресните зеленчуци.
5. Дневна норма на витамин: 100 - 300 mg. Хората със стомашни проблеми трябва да пият 200 - 400 mg витамини. Спортистите, особено по време на тренировка, трябва да приемат 250 - 450 mg.
6. Витамин U е открит през 1949 г., в хода на изследването, сок от зеле. Чейни, американски биолог, анализирайки състава на зелевия сок, заключава, че наличието на вещество, което има свойството да лекува стомашни язви. Неслучайно това съединение се нарича витамин U, защото на латински думата „чума“ се изписва „uclus“.
7. Доказано е, че излишъкът от това вещество не е опасен за здравето. Това е водоразтворимо съединение. Така че, ако е твърде много, тялото елиминира излишъка чрез бъбреците.
Повече за ползите и вредите за здравето на витамин U прочетете в нашата голяма статия:
https://healthy-food-near-me.com/vitamin-u-where-there-is-a-lot-description-properties-and-daily-norm/